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大脑是人体非常重要的器官，各个年龄段的人群都有补脑健脑的需要。生活中除了保证每日足够的睡眠和适量运动，我们还可以通过食物为大脑补充营养。 01 花生：延缓大脑衰退 花生含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，它们是神经系统所需的重要物质，能够延缓大脑功能的衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓的形成。 实验证明，经常食用花生可以改善血液循环、增强记忆能力、延缓衰老。 02 鱼肉：防止脑细胞退化 鱼肉是促进智力发育的首选食物之一。 鱼肉富含丰富的不饱和脂肪酸，对于提高大脑的记忆能力和思考能力非常重要，并能防止脑细胞退化，延缓大脑的衰老。 03 鸡蛋：促进大脑发育 鸡蛋是一种常见的营养补充来源，被营养学家成为“完全蛋白质的模式”。 蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要的作用，能够促进大脑发育，增强记忆力。 04 核桃：增强记忆力 核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇的含量，因此，吃核桃对人的心脏有一定好处。除此之外，核桃也含有丰富的维生素B和维生素E，可以防止细胞老化，增加记忆力及延缓衰老。 每天早晚各吃几个核桃，会对身体有很大帮助。但是不能吃太多，每天最多4个，吃得太多会出现大便干燥、鼻出血等情况。 05 南瓜：有助于脑部运转 南瓜含有丰富的β-胡萝卜素。据荷兰科学家研究发现，多摄取β-胡萝卜素可以维持较为敏锐的思考能力。如果锌摄取不足，容易导致记忆力衰退、精神不集中等问题。南瓜籽含有的锌元素，可以帮助脑部发育，有助于脑部运转。 06 海带：健脑益智 海带中含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效。 07 葵花籽：保持大脑思维敏捷 葵花籽就是日常吃的瓜子，含有丰富的铁、锌、钾、镁等元素以及维生素E，有一定的补脑健脑作用，可以保持大脑的思维敏捷和增强记忆力。 由于葵花籽含有大量的油脂，所以也是常见的榨油原料，葵花籽油是营养学界推崇的健康油脂。 08 香蕉：促进脑细胞生长 香蕉之中含有丰富的矿物质和钾离子，可以平衡身体内的钠离子，有促进细胞和组织生长的作用，对补脑很有帮助。 除此之外，香蕉中还能够帮助人体制造开心激素的氨基酸，可以减轻心理压力。 09 牛奶：促进神经细胞生长 牛奶是非常完美的营养品之一，牛奶中含有丰富的蛋白质、钙，以及大脑中所必需的氨基酸。牛奶中的钙最容易被人体吸收，是大脑代谢不可缺少的重要物质。 此外它含有对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度失眠，睡前喝一杯温热的牛奶有助于睡眠。 10 芝麻：健脑黑发 黑芝麻中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸被认为拥有延年益寿的神奇功效。常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有延年益寿、健脑益智的作用。 资料：高质量生活家 编辑：王姝姝 |
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