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【每日一膳】大麦甘草茶:开胃健脾、补脾益气、消食除胀,防止脂肪堆积

 医养百家谈 2021-04-29

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【每日一膳】立夏姜枣茶,入伏黄芪粥

大麦甘草茶具有很好的增进食欲的作用,饭前饭后都非常适合饮用大麦甘草茶,但是建议大家不要空腹喝大麦甘草茶的,不然会引起腹部的不适,饭前稍微吃点东西的状态下,再喝大麦甘草茶,可以起到很好的促进食欲的作用,饭后喝大麦甘草茶,对于食物的油腻感,也会在一下子就得到消除。

大麦甘草两者都是具有神奇功效的中药材,所泡制而成的大麦甘草茶,也因为甘草甜素还有大麦的营养成分,让大麦甘草茶拥有了加速解毒时间的功效,长期适量喝大麦甘草茶的话,还可以加速人体体内代谢,如果是从食物或者是蔬菜当中吸收到的毒素,也可以起到一定的解毒功效。

大麦甘草茶具有清肝明目,保护肠胃的功效,长期以往适量喝大麦甘草茶的话,不仅排清肝脏内的毒素,就连胃部的不适感,还有胃痉挛,胃炎等等,都可以通过大麦甘草茶来达到。

做法:

先将大麦洗净,除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干

工厂里是用焙炒机焙炒,家庭中可用文火在干净锅中翻炒,直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀,用力适当,使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发,能够压碎就行。

注意事项

  • 把大麦淘洗干净,放在筛子里晒干。

  • 晒时上面放一层纱布防灰尘。

  • 晒好后就可以炒了。

  • 炒时要注意火候不能太大锅热转小火。

  • 一定要小火。

  • 火大了外面的皮糊了里面还没好。


据《本草纲目》记载:“大麦味甘、性平、有去食疗胀、 消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。治小便淋痛;治麦芒入目;治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦;治水气病;夏季清暑热;治急性咽喉炎扁桃体、咽喉部脓肿。大麦面粉可以食用,大麦还可以制成啤酒,帮助消化,疏肝利气,帮助调整肠胃功能的功效。

取炒好的大麦10克

甘草4g

甘草补脾益气,滋咳润肺,缓急解毒,调和百药。生用主治咽喉肿痛,痛疽疮疡,胃肠道溃疡以及解药毒、食物中毒等;蜜炙主治脾胃功能减退,大便溏薄,乏力发热以及咳嗽、心悸等。


加入适量的清水放入煮茶包煮上7-10分钟

饮用方式:每天喝一剂,可随时饮用。
禁忌:

不建议体质虚弱的人喝大麦甘草茶,不然会更加容易引起拉肚子,严重泄泻等副作用;

不建议孕妇还有生理期的部分人群喝大麦甘草茶,因为虽然大麦甘草茶有镇痛的作用,但是因为大麦甘草茶对于孕妇和生理期的副作用未明的情况下,建议这两类人群禁忌喝大麦甘草茶比较好。

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