高品质蛋白质食物前十名已公布，大豆垫底，第一居然是它

身体机能正常运行需要大量的蛋白质，有提高免疫力的功效，并且还能加速身体器官自我修复的能力，张文宏医生指出：“蛋白质是对抗病毒最好的营养剂”。

人体缺乏蛋白质，对身体会造成哪些不良影响?

不容易瘦下来：很多女性在减肥时都会遇到这样的难题，就是自己明明自己控制饮食了，怎么还是瘦不下的呢?那是因为长期营养不足，导致大量蛋白质流失，虽然体内的脂肪含量少了，但是肌肉的数量并没有减少，反而饮食正常之后，会迅速反弹。

断发、脱发：蛋白质相当于人体的保护膜，可以保护人的头发免受外界的伤害，所以说当体内缺乏这种物质，那么头发就会变脆，容易断发、脱发，失去了蛋白质的滋润，头发也会变得毛躁。

皮肤变差：蛋白质不仅可以保护人的头发，还会呵护人的皮肤，当提捏缺乏这种物质，皮肤失去弹性，并且也容易受到细菌的感染，出现过敏现象。

体质变差：蛋白质可以促进肌肉生长，若是缺乏这种物质，肌肉力量也会逐渐下降，身体看起来会很虚弱，健身的人，会选择吃丰富的高蛋白食物，为肌肉提供能量。

当身体出现以上症状，是在提醒你要补充蛋白质了，而在我们的生活中，很多的食物里面就含有丰富的蛋白质，排行前十的高蛋白食物，很多人都爱吃。

高品质蛋白质食物前十名已公布，大豆垫底，第一居然是它

在多数人心目中，认为大豆里面含有大量的蛋白质，以及人体所需的异黄酮，对女性而言，可以起到调节激素的作用，预防妇科疾病，但是它里面的营养成分和其他的高蛋白食物比起来略微偏低，也并不是补充蛋白质的唯一食物。

排行前三的就是鸡蛋、牛奶、鱼肉：根据研究表明，成年男性，每天需补充30-35克的蛋白质，女性需35-50克，而这三种食物，不仅蛋白质丰富，还极易被人体吸收，和机能所需要的相接近，每天吃1-2个鸡蛋，或者200毫升的牛奶、又或者300克的鱼，就能满足人们日常所需，并且里面还含有丰富的维生素和微量元素，可以更好的保护人的血管。

进入前六的食物还有虾、鸡、鸭：这些食物和猪肉、牛肉比起来脂肪含量少，蛋白质丰富，比如100克的虾中，蛋白质的含量占据16%，也就是说每天吃50-100克的白肉和虾，就能为人体提高充足的蛋白质，并且这些食物里面的脂肪含量较少，还能帮助人体减肥。

排行前十的除了大豆还有瘦肉、瘦猪肉、瘦羊肉：这些食物有一个共同点，瘦。和肥肉相比，他们里面含有丰富的氨基酸，可以更好的为身体提供能量，使组织细胞更活跃，并且里面还有丰富的卵磷脂，促进细胞再生，提高身体免疫力。

由此可见，蛋白质是人体非常重要的营养素，通过合理的饮食，做到荤素搭配，动物蛋白和植物蛋白相结合，才能使机能更好的运转。