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洋槐树生命力很强，村里村外的山坡沟底、荒滩岸头、房前屋后都有它的身影。大的青翠如盖，小的成片成丛，一波接着一波，把每个村庄都包裹在里面。 春天一到，洋槐树枝头先冒出淡黄的嫩芽，不用多久就长大变绿，树叶间长出一串串的小花骨朵，赶着时间张扬自己的个性，每一树每一枝都不闲着，有的肆意绽开，娇艳欲滴，好似一只只扑棱着翅膀的小白蝴蝶，有的半开半合，在微风中摇摆着身子欲语还羞，还有的尚未开放，小脑袋晃动着谁来逗谁。一棵棵洋槐树像是戴上了洁白的花冠，肆意卖弄着自己的风姿。空气中早已是花香弥漫，每吸一口都充满了柔情蜜意。最先到来的小蜜蜂嘤嘤嗡嗡的，和养蜂人一起为酿造最醇最美的槐花蜜而忙碌着。 小孩子们早憋不住了，三五成群的呼着喊着冲向洋槐树，细小的树丛枝条一伸手就能窝下来，但往往最早就被摘完了。因此，谁会爬树，谁就是大家心目中的英雄。到了树上先捋一把塞进嘴里，再一枝枝的折下来扔到树下，免得树下的急得哇哇乱叫，有的还卖弄地爬到树枝最末端，采最艳最新鲜的，每折下一枝，树下都是大呼小叫的一片喝彩。洋槐树有刺，花上有蜜蜂，树枝间也指不定会碰到马蜂窝，所以吃洋槐花难免被蜇几个大红疙瘩，或者手上脸上被划得一道一道的，但谁也不喊疼，把嘴塞得满满的只管嚼，直到肚子里装不下了，才坐在地上揉一阵腮帮子散去。 （冯广东摄影） 大人们把摘洋槐花叫“够”或着“捋”，一招呼相跟着好几个，挎着篮子，背着长杆，能够着的就够，够不着的就一个人上树，其他人在下面一边捋一边吃，还不忘你一言我一语的开着玩笑，不时传出一阵阵笑声。有时引来馋嘴的孩子，抓起篮子里的洋槐花就往嘴里送，大人们也不生气，只是半嚷半笑来一句“弄翻篮子咱再说”了事。篮子捋满了，走时还要顺手再捎几枝。有的路过没有带篮子，就帮他连树枝一起捆好带回家再捋，洋槐树是不怕折枝的，第二年新的枝条会再次旺盛地长出来。 洋槐花除了生吃，还能煮熟直接凉拌，蒸着吃炒着吃或者掺上粮食烙饼都是美味。也有的用来当馅蒸包子包饺子，最有特色的是槐花仡佬，把槐花洗净，加入适量的面粉搅拌均匀，放在笼上蒸熟，加入葱、韭、蒜汁等调料就可以直接吃，如果再用葱油炒一下，那种香甜鲜美，让人吃一口就舍不得放下筷子。以前舍不得用白面，用杂面做的槐花仡佬也是吃了一碗又一碗，吃饱了打着饱嗝还要伸着脖子再咽几口，几天过去了还流着口水。那时人们吃洋槐花只是为了填饱肚子，不在意洋槐花的药用价值，据说洋槐花有清热补中、解毒润燥的功效，能够舒血管、降血脂，改善血液循环，还能宁心安神，调整情绪，是一种很好的养生食品。 一年一年过去，洋槐花开了再开，人们的日子一天比一天好，如今吃洋槐花是为了养生，图新鲜，改口味。凡是有洋槐花的地方，也往往是人多的地方。只是现在农村的洋槐树越来越少了，洋槐花越来越成了稀罕物。但愿人们永远不要忘了洋槐花，不要忘了捋洋槐花的日子。 【作者简介】：高鹏伟，林州市原康镇人，林州市作协会员，林州市民协会员。喜欢文学和民间历史文化，作品散见于各媒体和文学网络平台。 |
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