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每年的四五月份，在坡头乡东川老家的山坡上，到处盛开着洋槐花。远看白茫茫一片花的世界，近看一串串低垂着，像树枝间落满了白蝴蝶。 有时，我不由感叹洋槐树竟如此顽强的生命力。房前屋后，沟谷山坡，到处可见。小时候上学路上，也能随手摘几串嫩点点的洋槐花，咀嚼它的细腻和甜味，弥漫的清香会久久不散。 歇班了，我和媳妇提个手提袋，拿着长镰到山坡上捋洋槐花，媳妇说半个山北沟那树低，能够着去那捊吧。
进入半个山的洋槐树林，寻找花稠的树。我看到一棵半大洋槐树上，洁白的洋槐花刚刚绽放开来，花底油光青绿，看着格外清素。我发现树中间一条细枝上，十多串洋槐花整齐地垂挂下来，都把树枝压平了。用长镰钩住细枝，攥住杆子稍微用力一转，叭地一声清脆，接着往下一拉，被折断的树枝掉落下来。我仰头一连扒了十多枝，再将一串串洋槐花捋进手提袋。
我又站在了一棵盛开着洋槐花的树下。几只蜜蜂在一串一串的洋槐花间飞来飞去，飞落在花蕊上，辛勤地采撷。我不愿打搅它们，便躺在山坡上歇息。这是上天的恩赐，是大自然的奖赏。仔细去看，不失叶的青绿，加上花的素白，洋槐树有一种淡抹的风姿。捋一串洋槐花放在嘴里去嚼，我感到润润的，嫩嫩的，香香的，真是别有一番滋味在心头。
快晌午时，我捊回满满一小纸袋洋槐花。媳妇从里面专挑半开的花抓了一小筐，用井水冲洗过后，少许晾晒，把它倒进盆里用面搅拌，等搅拌均匀，然后拨拉在铺有笼布的箅子上，最后搁进锅里蒸。媳妇一边做饭一边蒸洋槐花。蒸汽从锅盖缝儿冒出来，弄得香气四溢。做好饭，掀开锅，媳妇先给我们挖一碗蒸的洋槐花，再往里浇点辣椒油。急不可耐地尝一口，真是又嫩又香。 捋回来的洋槐花，几天是吃不完的。媳妇把它们晾晒干，放在冰箱内贮藏起来，到冬天包饺子，蒸包子包饺子可好吃哩。作者简介
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