 15家柳州特色小吃 随着螺蛳粉的爆火，柳州已经成为热门的网红城市！全国各地的游客都为了“美食”奔向柳州！ 但是，螺蛳粉的家乡不仅仅有螺蛳粉好吃，还有各式各样的特色美食也毫不逊色！因此，辣妹呕心沥血的收集了15家好味道！  这些店铺，既地道又有本地特色，虽然大部分都是小店，但全部都大有名气！ 又有排队的氛围，又有市井的气息，还有老字号的神秘和值得打卡的口味！ 99.999％能收获好评的美食清单，一家一家打卡完之后，请给我打钱！ #1 河西菜市--无名螺蛳鸭脚摊  除了螺蛳粉，柳州还有很多有关螺蛳的美食！这个螺蛳汤麻辣烫，是不是看着就垂涎欲滴了！  ／ 丰 富 种 类 地 道 柳 味  螺蛳汤底煮的猪红、豆腐泡、猪肺、鸡杂、土豆、鸡脚、鸭脚……真的是个消磨时间的好手！       这家也是无名小铺子，开了有20到30年吧，谁也记不清楚，开摊就是人从众，着实有点羡慕住在附近的了！ 店铺信息 📍：河西菜市内 #2 顺水湾牛杂 在柳州，能与螺蛳粉齐名的美食，牛杂一定拥有姓名！夏天一到，凉拌牛杂更是柳州人的超爱！ 顺水湾秘制的凉拌酱汁真的很得分，这可是大厨的秘密武器！香、辣、酸、爽，轻轻一搅动，每一块牛杂都吸满入味的汤汁！ 会吃的朋友，这时候一定少不了切粉！凉拌牛杂酱汁拌粉，那叫一个爽啊~ 店铺信息 #3 北站无名小店 没有名字，不在闹市区，只有白天开门；却还能在遍地是美食的柳州，吸引各个年龄层的吃货，这真是纯靠味道好啊！ 老板娘莫姐说: “05年到现在，我这里一直都没有名字的，全靠大家口口相传，才有那么多人知道！” 7元/份的猪肺汤是他家的招牌！用瓷碟端上桌，有猪肺、萝卜、土豆、猪血，红艳艳的汤底瞬间让人食欲大开！ 肉粽虽是常见，但配上莫姐秘制辣酱的肉粽，色香味都是一绝！到手一定要给它拍张美照，看一次馋一次~ 每天从早上7点营业到下午6点，看好时间别跑空噢！ 店铺信息 📍：柳北区北站路3号（民族宾馆对面巷子里） #4 蒙记老牌豆浆 这也是家30年老店！原来在荣军路上的第一家豆浆油条，就是蒙记。搬到了水南路后，依然深受柳州人喜爱！ 边炸边卖的油条，来得正合适的还能吃到刚出锅的那口倍儿香！豆浆还有3种甜度可以选，从无糖到香甜，满足不同人的甜度需求！ 除了豆浆油条，蒙记还有—油饼、油堆、蛋散、玉米糖水、豆腐花、马蹄绿豆粥…平凡的食材化成朴实的味道，最能让人感觉到温暖。 店铺信息 📍：鱼峰区水南路211号1-5门面 #5 二间田特色土菜馆 柳州少数民族的特色，油茶可别错过！这家土菜馆全是融水特色。不仅能吃饱，更能吃到优质的食材和淳朴的文化风情！ ♮ ♮ ♮ ♮ ♮ ♮ ♮ ♮ 油茶在融水是道家家户户都会做的美食，也是待客的最高礼遇，还有一大簸箕的“下茶菜”，是不是看着就馋人~ 广式早茶吃多了，来试试柳州的“特色早茶”吧！ 店铺信息 📍：鱼峰区西江路7号金泰商业广场 #6 河西菜市--三江手撕鸡 这家手撕鸡是河西no.1家，总而言之就是无敌的好吃！ 老板是夫妻搭档，从2004年开始摆摊，也有17年了！ 老板说他们上过电视台、报纸、各种美食号。大家都说自己做的好吃，所以每一天都很有自信~“明天的手撕鸡会比今天的更加好吃！” 鸡都是做好了以后拿保鲜膜封好的，看上哪块就要哪块，老板娘负责撕，老板负责调味。红油芝麻的香、鸡肉的嫩、鸡皮的脆，是吃完还要打包的美味！ 店铺信息 📍：河西市场1号门旁边商店街在融水滤粉的铺子下面 #7 吉州北顺烧鸭粉 柳州真是个名副其实的“粉都”，烧鸭粉也是一绝！阳光100的吉州北顺烧鸭粉更是小编的最爱！ 现烤现卖的烧鸭，皮脆飚油，一咬下去，满满的汁水喷射而出！肉质是软绵又不失紧实，卤香和肉香融合得甚好越嚼越香！ 放到粉里，再加一勺秘制鸭血酱，爽到没有词语形容！吃烧鸭粉必须加个大鸭腿，快乐是什么，烧鸭粉告诉你！ 店铺信息 📍：阳光100城市广场8栋113 #8 肥噜噜卷粉 在他家你不仅能吃到地道柳州味的卷粉，还能吃到最具柳州特色的酸笋螺蛳肉卷粉！全柳州目前只有他家有！ 一块卷粉入嘴，首先为之惊叹的是这口酱汁的美味。细细咀嚼就能吃到丰富的内馅，螺蛳肉无沙不腥，酸笋酸脆可口，与Q弹的粉皮搭配，稍有点像在吃炒螺蛳粉的感觉。 店里还有虾滑卷粉、鲜肉卷粉、芋头糕、黑芝麻豆浆……超多选择！ 店铺信息 📍：柳北区跃进路胜利小学正对面 |
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