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宣城地处皖东南，毗邻苏浙，地近沪杭，古属吴越；是千年郡府地，历史悠久，人文昌盛，素有“宣城自古诗人地”、“上江人文之盛首宣城”之称。 提到宣城，不得不提这里的文房四宝，即宣纸、宣笔、徽墨与宣砚，所以宣城又被称作“中国文房四宝之城”。今天，让我们一起走进皖东南，感受“中国文房·诗意宣城”。 “一管在手，运笔自如”，一支来自宣城的宣笔，需要经过选料、水盆、制杆、装套、修笔、镶嵌、刻字、检验包装八大工序一百多个环节，技艺极为复杂。 古人曾云：“有佳墨，犹如名将之有良马。”由此可见，墨的质量会直接影响到书画家的创作情绪。何为佳墨？色泽黑润、坚而有光、入纸不晕、舔笔不胶、经久不褪、馨香浓郁……概括来说就是两个字，徽墨。 宣纸是中国传统的古典书画用纸，是中国传统造纸工艺之一。宣纸“始于唐代、产于泾县”，迄今已有1500余年历史。 因宣纸耐老化、不变色、少虫蛀、寿命长，故有“纸中之王、千年寿纸”的誉称。我国流传至今的大量古籍珍本、名家书画墨迹，大都用宣纸保存，依然如初。 2009年，宣纸传统制作技艺列入人类非物质文化遗产名录。 砚，作为古代文房四宝之一，自古为文人雅士必备之物。
中国制砚历史悠久，砚品繁多。宣砚作为中国最早的石砚之一，承载了厚重的历史文脉，成为人们了解中国砚文化的一个重要窗口。 敬亭山景区是国家4A级旅游景区，位于宣城市北郊，是一座闻名遐迩的江南诗山，灿烂的文化、悠久的历史、旖旎的风光成为历代迎迓名僧、儒将、高官、雅士、迁客骚人的畅游之地。自南齐谢脁《游敬亭山》和李白《独坐敬亭山》诗篇传颂后，敬亭山声名鹊起。 龙泉洞景区是国家4A级旅游景区，位于宣城市宣州区东南 30 公里处的蜜枣之乡-- 水东镇。景区总面积为2000多亩，洞内常温18度，冬暖夏凉，四季宜人，整个洞长2000多米，总面积1.2万平方米，上下10余层，大小景点100多处。至今洞内石壁上仍留有南宋时期和明末清初时众多文人的墨宝，是一个富有浓厚人文气息的洞群。 观天下景区位于郎溪县姚村乡，主要由石佛山和天子湖组成，两者又浑然一体，构成了山水相依的独特格局。石佛山海拔353米，自古就有“小九华”的称誉。 太极洞风景名胜区位于苏浙皖三省交界处的广德县石龙山内，是华东地区最大的喀斯特溶洞群，全长5400余米，分旱洞、水洞两部分，移步之间变化无限，钟乳奇石，百姿千态，鬼斧神工，地下银河，玉带金光，流光溢彩。洞内景观极为壮观、瑰丽，明代冯梦龙誉之为“天下四绝”之一。 云岭新四军军部旧址位于安徽省泾县西北部，现保存完好的有军部司令部、大会堂、政治部、中共中央东南局等10处旧址，占地面积2万平方米。这些旧址都是明、清时代的徽派古典建筑，至今古貌依然，规模宏大，雕刻精美，建筑风格独特。它是全国首批重点文物单位、全国保存最完整的革命旧址群之一。 龙川景区为国家 5A级景区，位于安徽省绩溪县东南部，距县城11公里，龙川山川秀丽，壮观奇伟，村东龙峰耸立，村西凤山相望，北有登源河蜿蜒而至，南有天马山奔腾而来，村若龙舟，志赴江海，傍水待发。 国家4A级旅游景区。鄣山大峡谷，占地面积约15平方公里。位于绩溪县城东南部，属天目山脉和黄山山脉结合带，距绩溪县城22公里。“世界第一巨石”百丈岩，是景区内一大亮点，高460米，宽180米，如巨钟覆地，高耸云天。景区现有鄣山怀古、绩溪濯玉、伟人有约、徽乡餐秀、人杰石灵、峡谷龙吟、雪岩飞瀑、天子都山八大分区。 旌歙（隋唐）古道风景区位于旌德县白地镇，距黄山风景区20公里。旌歙古道，史称徽（州）宁（国）官道。被称为全国十大徒步古道之一。 青龙湖鱼头煲汤鲜味美，选用的鱼一般有5斤多重。其烹饪方式别出心裁，加入特制的酱料，用大火生焗。享用时需拆解鱼头，让其充分吸收汤汁，开启鲜咸味辣的味蕾体验。 琴鱼蒸蛋是泾县当地一道特色菜，所有材料是农家土鸡蛋和自制琴鱼干。做法简单，先上笼蒸蛋液，然后取出放上琴鱼干和佐料后，再次上笼小火蒸制，蒸蛋厚而醇香，配上琴鱼干则会清甜可口。 旌德灵芝如意鸡广受食客追捧，此菜品选材必用当地土鸡、当地出产的灵芝，加少许佐料以砂锅炖之。灵芝具有补气安神、止咳平喘、延年益寿的功效，药用价值高。 绩溪挞粿是绩溪当地一种普通面食，也被戏称为“中国的披萨饼”。挞粿是非油煎食品，烘烤而成，更为健康。因馅料的不同而各具其味，干菜、鲜菜均可作馅料包入其中，常见的有香椿、萝卜丝、黄豆粉，入口芳香、硬软适中，独具地方特色。 所谓浇头面即浇上菜的面，它的精彩之处就在于上面的浇头。绩溪浇头面是绩溪特色小吃中最具有家乡味道的小吃，浇头是用笋干及自制豆腐干、肉丝等主材做成，制作简单，口味绝佳。 泾县水东（今陈村镇）、茂林一带的餐馆，都惯于用水磨米粉经过发酵加糖蒸熟成一种米粉糕，蒸制时先用文火，后用大火，蒸熟之后，在光泽透明的糕面撒上桂花卤和青红丝，五颜六色，一般切成菱形小块作为桌宴糕点，或供应早市。 宁国粑粑是宁国特色小吃之一，以香、软、油而不腻而出名，深受食客的喜爱，外地游客品尝后也对其赞不绝口。 在宣城，麻辣粉丝是人们必吃的小吃，味重麻辣，城市东南西北遍布多家麻辣粉丝小吃店，各有所长，各具特色。各类蔬菜加上秘制汤底在砂锅里煨煮一定时间后，加入粉丝，铺撒上豆腐锅巴或点缀面筋果后再煨煮些许时间即可。
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