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 图文 ∣ 小面姨 莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“绿豆南瓜汤”的做法。今天是五一小长假的第二天，早晨起床不久，突然狂风大作，暴雨倾盆，和昨天炎热的天气形成鲜明的对比。昨天是我们这里进入五一小长假最热的一天，据天气预报报道，昨天的气温有30摄氏度，用热浪袭人来形容，一点也不夸张。所以面对这么热的天气，晚饭我特地给家人做了这道“绿豆南瓜汤”吃，以达到降温降暑的效果。每年的五一前后，是一年四季中夏季开始的时候，这段时间，春天会离我们每个人越来越远，而夏季会离我们又越来越近。夏季一到，天气自然会变得越来越高，所以降温防暑就成了咱们每个家庭，每个人一天24小时要注意的事情。天热，我常煮这粥，简单方便，清甜又消暑，精神饱满迎接夏天！ 尤其要利用一些时令食物，既能降暑降温，而且还能保持身体能量。在所有的食材中，绿豆是最好的降温食材。夏季到了，每天喝一碗绿豆汤，身体不仅不热，而且很难中暑。天热多给家人喝这汤水，5块钱煮一锅，祛湿健脾，消暑又解乏！这几天的温度都上三十度左右了，家人感到口干舌燥，我最近还上火了，嘴角起了口疮，最近饮食吃清淡点的食物为主，清热消暑熬绿豆汤来是合适的，绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品，清热解毒、止渴消暑的功效，我家会隔三差五做一次。今天我将南瓜与绿豆一起煮汤食用，这款汤适当喝还可帮助消暑，加了几粒红枣，口感特别好，口感绵软，回味甘甜，好喝又营养，家里的大人和小孩都非常适合喝这碗汤，做法也很简单。现在我把这道“绿豆南瓜汤”美食做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。 贝贝南瓜1个 / 绿豆小半碗 / 红枣14颗 / 老冰糖1块 1、需要的食材准备好，（没有贝贝南瓜用老南瓜也可以）。 2、绿豆清洗干净，放入在清水中浸泡2个小时，泡发后绿豆已经有些胀发，煮起来节省时间。 3、贝贝南瓜不用削皮，再用勺子挖掉瓤，清洗干净。 4、将其切成稍微小一点的块，装入盘中待用。
5、砂锅放入适量清水，将浸泡好的绿豆，洗净的红枣一起倒入冷水中。
6、大火煮沸转为小火继续慢慢煮，差不多煮20分钟，绿豆被煮开花了。
7、将切好的南瓜块，放入在锅中继续小火慢煮。
8、煮10分钟的时间，南瓜煮熟了，加上点冰糖，煮至冰糖融化关火，放凉后即可食用。
9、天热常喝这汤，营养清热又消暑，简单方便，香甜好喝。
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