桑叶也能吃 懂得搭配才是关键技巧

桑叶大家都知道是什么吧，养蚕一定要有桑叶，其实桑叶而不仅是养蚕人的专属，也是可以食用的哦，桑叶是可以吃的，而且吃法有很多的呢，要懂得搭配才好，下面就来看看桑叶怎么吃比较好。

1、凉拌桑叶：选择较幼嫩桑叶(去掉叶柄)，洗净，切丝，放入开水锅内焯一下，用凉开水过凉，沥干水分，加入精盐、味精、蒜泥、香油，拌匀即可食用。

2、桑叶菜饼：桑叶(去掉叶柄)洗净，切成1cm见方的小块，放入开水锅内焯一下，与面粉混合和面，烙饼，蘸蒜泥吃。

3、桑叶茶：将桑叶晒干，经加工处理直接泡水代茶饮用或粉碎后包装做成袋泡茶。

4、桑叶面点：桑叶干燥，粉碎，作为直接食品添加剂，以5%左右的比例添加到面粉中，可烤制面包及各种糕点，同时还可以制作桑叶馒头、压制桑叶面条、包饺子等。不但颜色独特、增加花样品种，且具有营养和保健作用。

桑叶是很有营养价值的。现代医学研究表明，桑叶中含有丰富的钾、钙、铁和维生素A、B1、B2、B3、C、叶酸以及铜、锌等人体所需的微量元素，具有降脂、降压、抗衰老、降血糖，增加耐力、降低胆固醇、降低血脂含量，经常吃些桑叶的话可以有杀菌的作用，而且还可以有效的保护肠胃，减少细菌的繁殖和滋生，起到了良好的保健的作用和功效哦，桑叶可以补充丰富的维生素和矿物质，供人体吸收和利用。

关于桑叶怎么吃的这个问题，上面给大家介绍了相关的内容了，大家都学会了吧，方法简单，而且有利于消化和吸收，是很健康的养生常识，桑叶具有抗癌防癌的作用，而且还可以促进消化和吸收，减少便秘的情况。