冰的出现让鸡尾酒文化慢慢从工人转变为绅士。 肯塔基州参议员亨利·克莱(Henry Clay)在喝到手工打造朱莉普后说道。:“新鲜的薄荷叶,放入银制杯中,轻轻的碾开薄荷,仅仅擦伤叶子,然后从酒杯中取出。杯中装满碎冰,加入砂糖,倒入柔和的波本威士忌,最后加入精致的薄荷,开始饮用。 人们开始用高级的语言描述高级饮料,这在调制Calibogus时候是没有的。
一杯美味的薄荷Julep令人愉悦,这杯酒也用于招待特权阶层。后来,美国的富人随着财富的增长,对混合饮料的需求也是如此,慢慢的开始将饮酒变成一门艺术。 Julep这个词来自古老的阿拉伯语术语julab,是指用作药物的玫瑰精油,下面请看Chris McMillian为你制作美式原版薄荷朱莉普👇 和托迪一样,朱莉普中也有多种不同的烈酒,尽管波本威士忌已成为默认设置,但也有人喜欢加入干邑白兰地、黑麦甚至朗姆酒。 如果你想让你的基酒表现得更加出色,可以在一个密闭瓶中放入波本威士忌在加上一小把新鲜薄荷,和一勺糖,冷藏过夜。 白兰地Julep 配方 3盎司 VSOP白兰地 做法 将六片薄荷叶放在冷藏的银杯底部 然后将糖倒在它们上面 用捣棒轻轻碾压出香气 将水倒在薄荷糖和糖上 然后在杯子中倒入碎冰 倒入干邑白兰、轻轻搅拌 加入更多冰块,然后用新鲜薄荷装饰 顶部撒上桃子白兰地 |
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