文~十月 做法步骤1 准备一些大枣放入碗里,里面放入足量的清水,放一把面粉轻轻抓一下,能够很好吸附大枣表面的脏东西,再放一勺盐,能起到杀菌的作用。最后用清水冲洗干净即可。 2 第一次先用大火蒸30分钟,然后通风晾干2-3个小时。 这是蒸了30分钟,开始晾晒 3 第二次再蒸20分钟,自然晾干1-2个小时。 4 第三次可以次蒸10分钟即可,晾一下剥皮就可以吃了。第三次蒸完颜色发乌,这样才能起到很好的效果。 怎么保存平时多蒸一些晾干,密封保存或者放冰箱冷藏保存,每次吃得可以热一下再吃。 大枣为什么要蒸呢? 1 这样蒸出来的大枣啊,味道更加香甜,吸收非常好。尤其是脾胃虚弱的人非常适合。 2 三蒸三晾,枣皮不能吃,吃大枣皮对我们的胃不太好。蒸完了这样能够很好地剥皮。 温馨提示 补气血之外呢,还有通大便的作用,煮粥的时候放上几个大枣就能喝粥又能吃早餐都可以。 1 吃枣子虽然有很多好处,不可过量食用,每天早上吃3-5颗就行,大枣不能吃皮。 2 血糖偏高不能食用, 3 过敏体质不能食用 |
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