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立夏过后，夏天正式到来，天气也是格外的炎热，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，这个时间段，该吃姜了。  生姜味道辛辣，吃下去后更是身体火辣辣的热，那为什么炎热的夏天反而要多吃生姜呢？这个疑问是不是很多人都有？那今天，佳佳就来给大家解密。夏天吃姜的好处 夏天天气炎热，我们体内的阳气就会向外散，当阳气在体表，体内的阳气就虚少，肠胃很容易虚冷。 再加上夏天人们喜欢吹空调，并大量进食寒凉、生冷的食物来对付酷暑，同时也让寒气进入体内，导致体内受寒伤及脾胃，这也是为什么夏季更容易腹泻的原因。  而生姜辛温，有驱寒助阳、杀菌消炎之功效，所以夏天适当食用生姜不但可以驱寒暖胃，还能预防肠胃炎。 夏天也容易食欲不振，而吃些生姜可以调节食欲。  直接拿生姜煮浓姜茶喝，难免会有些太辣了，甚至炝喉咙，佳佳准备了两道生姜的食谱，一道甜品一道茶饮，让你安然度夏。 01姜汁撞奶  -食材- 生姜200毫升、姜汁20克、白砂糖10克 -做法- 1、生姜去皮后用料理机打成姜蓉，再放纱布中挤出姜汁20克。 2、糖和牛奶放锅里加热到锅边冒小泡即可关火。 3、姜汁用勺子搅拌几下，再将热好的牛奶从高处倒入姜汁碗中，保证充分混合均匀。 4、盖上盘子或保鲜膜静置20分钟，把汤勺放在姜撞奶表面，不下沉就表示凝固了。  02姜枣茶  -食材- 红枣8颗、生姜1块、红糖适量 -做法- 1、红枣洗净后去核剪成小块，生姜切片后用刀拍松。 2、锅中放水，放入红枣、生姜后盖上锅盖大火煮开，转小火再煮20分钟。 3、开盖放入红糖，再煮5分钟即可。  今天节目预告  留言打卡关键词： 生姜还有啥好吃的做法吗？ （回答即可打卡成功）推荐阅读 ① 明天母亲节，别出去吃了！在家亲自做这道菜，暖心暖胃更有爱，老妈直夸好！ ② 这3种菜别再去菜场买了！这样做回家随手一摘，简单一炒，出锅香掉大牙~ ③ 明日立夏，这3种食物不能少！好吃又好做，清凉解暑还下火，整个夏天都安康！  |
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