核心功效抑制细菌,促进肠胃蠕动,开胃 功效作用1.抑制细菌：八角对人型结核杆菌及枯草菌有抑菌作用，乙醇提取物对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、大肠杆菌、伤寒与副伤寒杆菌、痢疾杆菌等常见致病菌都有较强的抑制作用。 2.促进肠胃蠕动：八角的主要成分是茴香油，它能刺激肠胃神经血管，促进消化液的分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。 3.开胃：八角可以起到提味功能，能够增加食物的香气，可以起到开胃功效。 4.健胃温脾：八角是一种温性食物，可以起到健胃温脾的功效，对于体寒的人来说，可以适当的吃一些。 5.增加白细胞：茴香稀能促进骨髓细胞的成熟并释放外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。 适宜人群痉挛疼痛者,白细胞减少症患者 禁忌人群婴幼儿,阴虚火旺的眼病患者,干燥综合征患者,更年期综合征患者,活动性肺结核患者,支气管哮喘患者,痛风患者,糖尿病患者,热盛者 不宜同食无特殊同食禁忌 食用方法1.土豆炖牛肉 牛肉切均匀的小块。牛肉块冷水入锅，开大火。水开后倒入葱、姜、桂皮、八角、小茴香、香叶、花椒。加盖小火炖1个半小时.炖的过程用勺子撇净浮沫。土豆、胡萝卜切滚刀块，玉米切小段，炖牛肉锅加入土豆、胡萝卜、玉米块。倒入少许生抽拌匀，入少许盐调味.小火炖10分钟即可。 营养价值八角含挥发油、脂肪油、蛋白质、树脂等。油中含茴香醚、黄樟醚,茴香醛、茴香酮水芹烯等。还可以提取莽草酸,是制取抗流感药物达菲的主要原料。莽草酸存在于大量高等植物或微生物。由于八角科植物的果实中含有大量的莽草酸,在八角的甲醇提取物中,能含有超过10%的莽草酸。 营养成分
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