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在奶茶店选址问题上，业内一直存在一个较大的分歧点，即究竟是花高价选个“好位置”，还是花低价选个“大面积”？ 对这个问题的认识，也是衡量奶茶店投资者经营眼力的重要标准。虽然看法不尽相同，但奶茶店选址还是存在一些业内通用的规律性原则的。 1. 选址要有前瞻性， 避免政策变动对门店有影响 并不是所有的“黄金地段”都有钱赚，有时遇到市政规划变动，热闹的地段也有可能变成冷僻之地。因此，豆吉在选址时会把眼光放远些，多了解该地区将来的规划发展。除了市政规划外，还要注意该地区同行竞争的情况；附近现有哪些竞对，未来可能会遇见哪些同行。 豆吉在辅助加盟商选址时，会去调查政府对地皮的最新规划；避免后期施工对门店造成的业绩损失，以及顾客到店的消费体验。尽可能的为加盟商选择优质店铺，帮助其快速收回成本，提升投资回报比。 2. 注意奶茶店租金性价比，预估租金占收入的比例 不同地理环境、交通条件、建筑物结构的店面，租金会有很大出入，有时甚至相差十几倍。 假设以你的目标店址为圆心，半径辐射的10公里区域交通是否方便，到达门店需要多久时间，是否需要换乘公共交通等。这些都是我们选址时需要去考虑的。 对于奶茶创业者或加盟方来说，不能仅看表面的价格，而应考虑租金的性价比问题。比如，对月收入在2万元左右的奶茶店，其月租金在3000～5000元比较合适，能保证一定的毛利率。若是盘点下来收入不高，租金占了一大半比例，店开着自己也不开心。 3. 多渠道找商铺，奶茶店选址不将就 现在有许多奶茶店经营者喜欢通过报纸广告、房屋中介、房地产交易会、互联网等了解商铺信息。其实，商铺市场有个“2∶8法则”，即公开出租信息的店铺只占总数的20%，而以私下转让等方式进行隐蔽交易的却占80%。 为了保障加盟商在后期能更好的运营门店，豆吉会帮助其找优质店铺。据统计，全国每天就有30家奶茶门店开业，在奶茶业竞争激烈的状况下，好的店址也所剩不多，选店铺的方法也多了起来。 豆吉店面标准如下： 1、门面开口不低于3米 2、总面积不低于20平方 3、有独立的门头 4、空高不低于3米 5、必须有独立来水和排水系统 6、用电量不低于25千瓦 7、总空开和电表需要100A 豆吉选址标准如下: 1、写字楼附近、交通枢纽附近 2、大型商圈、校区集中点 3、商业步行街、大型住宅区等 用这种有奖发动外援寻店的方式，极大的提高了选址的速度。所以，寻找商铺一定要广开渠道，多管齐下。 4. “拼单”租商铺，经济又实惠 目前，十几平方米的小商铺很抢手，租金因此水涨船高，而一二百平方米的大商铺却因滞租而身价下跌。在这种情况下，建议几个创业者以团体租赁的方式低价“吃”下大商铺，然后再进行分割，细算下来能节省不少费用。 不过，这种情况是可遇不可求的，有一定的运气成分。要么你是几个好朋友开店开到一起去了；要么是和附近的商家达成统一战线，和商铺老板去杀价。 5. 留意门店客流量，观察周围的顾客类型 最后，强调一下人流量。 商铺选址一定要注意周围的人流量、交通状况以及周围居民和单位的情况。对经营商铺的创业者来说，“客流”就是“钱流”，千万不要因为怕竞争而选在偏远地区。 不光是人流量要大，还要观察人流量中哪些是属于你的客户群体。小学早晚人流量大，这里面买你奶茶的又有多少呢？目标客群与门店附近的人流是否达成一致，是我们选址中要考量的重要因素。 豆吉的主要客群是以00、90后为主的年轻女性，选址类型涉及大学校园、写字楼、步行街等。尽量将门店开设在目标客群经常活动的地方，增强大众对豆吉品牌的熟悉度，方便顾客随时进店消费。 |
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