东北的冬天来得一向很快,这几次出门总会看到马路边上多了几个大桶,好多小姑娘围着大桶排队呢。 走近一看,原来在排队买烤红薯呢。 的确,寒冷的冬天,抱着一个烤红薯,不仅是味觉的享受更是身心的温暖。 其实关于街边烤红薯的报道每年都有很多,关于装红薯的大桶的安全和健康问题总是有各方专家、各方言论争论不休。 那,既然这么不放心,我们不如自己动手操作吧。 烤红薯烤红薯,那肯定是烤的啦,对于有烤箱的盆友来说那再方便不过啦。 没有烤箱怎么办?别着急,家里有微波炉也是很方便的哦。 红薯,锡纸。 红薯洗干净擦干表面水分。烤箱200°预热。
放入烤箱,中下层200°烤30分钟。 烤好以后取出将红薯翻个面,可以看到红薯的糖分已经烤出来了,冒出了糖水。 翻面的红薯再放入烤箱烤30分钟。 烤好的红薯,取出,表面很干,摸起来软软的。 移出烤盘,小心烫哦。 剥开试试看,好烫啊。 表皮很容易就剥来了,里面很绵软。 一口下去甜蜜蜜啊! 红薯,厨房纸。 盐水。 红薯清洗干净。 放入盐水中浸泡一个小时左右。这样会烤出的红薯更加香甜更加松软。 准备一些厨房纸巾。 将厨房纸巾用水打湿,所以浸泡后的红薯不用擦水也是可以的,浸泡红薯的水也可以直接拿来打湿厨房纸巾。 将红薯用厨房纸巾包裹两层。 放入微波炉,高火转8-10分钟,红薯取出翻面再转2-3分钟。 转好后取出,去除厨房纸。 剥开试试看,好烫啊。 表面湿润,内里绵软。一口下去甜蜜蜜哦。 ![]() 小贴士 1、红薯要挑选偏长型的红心红薯,这类红薯水份大,烤到最后会把红薯的糖分都烤出来,冒出很多糖水,红薯会变的很甜很糯。 b( ̄▽ ̄)d快点来吃我吧~ 烤箱版&微波炉版,总有一款适合你~ BGM ☆ 陈学冬 - 不再见 图片 ☆ 呵呵笋、百度图库 周四晚安曲 ☆ JasonWade - You Belong To Me 周五晚安曲 ☆ 曹方-南部小城 ———— 点击图片更多精美食谱哦——— |
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