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说到粗粮，玉米面最近火得很呢，许多人都在做玉米窝窝头，玉米蒸糕什么的。今天教大家一个玉米面百吃不厌的做法，非常的简单，加1盒酸奶，出锅柔软细腻又香甜，不需要一滴油，更健康，全家人都爱吃。玉米的营养价值非常高，它含有丰富的膳食纤维，维生素e，黄体素等营养物质，常吃玉米能够促进肠胃蠕动，帮助排出体内的垃圾毒素和多余的脂肪，许多爱美的朋友减肥就常吃它。玉米还能够增强人新陈代谢，促进血液循环，保护皮肤，延缓衰老，同时预防眼睛老化等。下面就为大家详细介绍这个玉米面酸奶饼的做法，喜欢的朋友可以试试哦，香甜可口，还易被消化吸收。 【玉米面酸奶饼】 一，食材：普通面粉200g，玉米面粉100g，酸奶1盒，鸡蛋1个，酵母粉5g，泡打粉5g，白砂糖30g。 二，玉米面酸奶饼的做法： 1.首先准备好所有的食材，先把酸奶挤到盆里，然后加入酵母粉和泡打粉，再把鸡蛋打进去，然后加入白砂糖，一起用筷子搅拌均匀。 2.然后过筛放入玉米面粉和普通面粉，用筷子搅拌均匀。因为玉米面口感会比较粗，所以加上一些普通面粉，口感会细腻一些。搅拌成絮状后，下手揉面，把它揉成一个偏软的面团就可以了。 3.接着把面团直接搓成长条，切成大小均等的剂子，取一个剂子，用往里揉的方式揉成一个小团子。全部做好后，再取一个小团子，用擀面杖擀成一个小圆饼。全部做完了，盖上保鲜膜，醒发40分钟。 4.玉米面酸奶饼醒发好后，把电饼铛预热，调成小火，然后不用刷油，直接把小饼放上去。盖上盖子，小火慢烙，直到电饼铛周围冒热气了，揭开锅盖。用铲子按压一下，看小饼能够快速的回弹，就表示饼熟透了。 5.健康美味易消化的玉米面酸奶饼就做好了，吃一个，非常的松软香甜，带着浓浓的奶香味道。 小贴士： 今天为大家分享的这个玉米面酸奶饼的做法就结束了，非常的简单。玉米面加入鸡蛋和酸奶一起来制作，营养更加丰富，保护肠胃健康，食物更容易被消化吸收，给便秘说拜拜，身体倍棒。不知道你是不是也喜欢这个玉米面的做法，我们家对这个玉米面的做法百吃不厌，隔三差五就会做来吃，上桌就被抢光了。你还知道哪些粗粮的做法呢，不妨下面留言和大家一起分享一下。
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