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这道菜真的是…… 我不知道要起什么名字  灵感来源——路边摊臭豆腐😂  这次用了石屏包浆豆腐， 也可以换成其他可以油炸的豆腐～ 嫩豆腐啥的就算了😂 会碎成渣的！ 材料 包浆豆腐/豆干、蒜、辣椒、香菜 芝麻酱、酱油、辣椒酱、油 （这个大爆珠的包浆豆腐也是很可爱哦～就是略带特殊的酸臭味😂）  豆腐会略带汁水的，所以记得用厨房纸吸干 把油烧热（把筷子戳进油里冒泡泡就好啦）把豆腐放进去炸一炸哟  一面金黄之后就给豆腐翻个面   我想说它们胀得胖胖的好好笑好可爱哦～我感觉他们都要挤出锅了——胖出天际😂  把双面金黄的豆腐捞出来，沥干油或者厨房用纸吸走多余的油 把蒜末、香菜末、辣椒圈撒进去，加入芝麻酱、酱油、辣椒酱（蒜蓉辣椒酱还不错哟～）  热锅烧一些油，烧热！然后“滋啦”～浇几勺到调味料上  DONE！吃的时候拌拌！酱拌炸豆腐好啦！  之前下班从地铁出来， 路边支起的臭豆腐小摊围了一圈人， 大冬天的也真是诱惑满满～ 看了一下之后， 大概是这样的做法吧～ 酱料方面大家就加上自己喜欢的就好啦！ PS：苗苗又要夸夸了  关键词——趁热吃！！！ 假期结束，大家上班快乐！ 「今天，你在看了吗 」👇 |
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