【原】#菲比热蔡# 金蒜黑椒牛肉粒

晚上吃了顿牛肉火锅，

买了份甘草水果，

看着综艺突然发现……

额，本周帖子还没写😂

这款也是属于快手菜哟～

走起！

材料

牛肉粒、蒜头、小葱

橄榄油、海盐、黑胡椒、黄油

（可以用雪花牛肉粒或者是厚一点的牛排切骰子块）

• 腌制牛肉粒：橄榄油、海盐、黑胡椒和牛肉粒搅拌均匀，大概放10-20分钟（牛肉粒一定要把血水之类的吸干）

• 准备多几个蒜瓣

• 锅烧热后倒入油，放进蒜瓣开始炸，小火慢炸到蒜瓣金黄

• 蒜瓣炸至金黄后捞出来，可以把蒜油盛起来留着，之后可以用来拌面或者炒菜等等

• 把锅烧很热很热哟，然后锅里再放一点点油，放入腌制好的牛肉粒，煎至变色后翻面

• 两面都变色之后放一块黄油，等黄油化了可以用勺子把油往牛肉上面浇一浇，这个过程大概3分钟

• 给牛肉上撒点黑胡椒后，把刚才炸好的蒜瓣放进锅里，一起翻炒一下，不要太久，一两分钟就好啦！

• 牛肉表面微焦后可以盛起，撒一把小葱～

• DONE！金蒜黑椒牛肉粒！

其实这个和我们煎制牛排的方法差不多，

科科表示很棒棒哟～

嗯，这道菜我也很喜欢！

哇咔咔～

有机会的小伙伴试着做起来！

哦！还有！

炸过蒜的油拌菜、拌面啥的真的很赞哦～

下期见！

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