我家楼下的樱花树飘零的只剩几片黄叶了,还记得那满树粉红飘落的样子奔放,热烈的绽放在枝头。点缀的草莓果酱,在饼干烤好以后,中间的果酱因为水份蒸发,变的有点QQ的感觉,搭配酥脆的饼干,一切都因为这样美丽的造型,让吃时的心情更加美好了。 食材
步骤 ①准备所需材料,事先将黄油从冷冻室取出,充分软化 ②用电动打蛋器将黄油稍微打顺滑,然后加入糖粉和盐 ③继续打发到体积略变大,颜色发白,比较轻盈的羽毛状态 ④分两次加入牛奶 ⑤继续搅打至黄油顺滑,牛奶被黄油吸收 ⑥筛入低筋面粉 ⑦用硅胶刮刀拌匀至没有干粉的状态 ⑧将樱花裱花嘴装入裱花袋里,再将饼干面糊装入 ⑨挤在烤盘上,在樱花曲奇饼干中间挤上草莓果酱 ⑩烤箱预热160度,中层上下火,烤约20分钟左右,至饼干边缘微黄色即可 ①关于挤樱花形状,手握住裱花袋时要保持垂直角度,花嘴距离烤盘约不到1厘米的距离,挤花型的时候,裱花嘴是在花里继续挤的,要尽量保持手不动,这样樱花瓣才会直。手稍微动一点,花瓣都会弯曲。整体花型挤的越小越不容易弯曲。 ②天气冷的时候黄油室温下不容易软化,我一般是用微波炉解冻功能转一小会。打发的时候如果觉得不太好打,可以隔一些温水来打发。 现在回复:地瓜、鸡翅、面包、蛋糕、饼干,披萨,烤鱼,馒头,烤鸡、布丁、乳鸽、奶酪包、土司、烤玉米、火烧、生日蛋糕、酥饼、烤鸭、果干、香蕉 收到您想要的内容哦!其他的正在陆续整理中!敬请期待!(注意:文字不要打错哦!)
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