【烤箱食谱】宫廷桃酥

宫廷桃酥

食材清单

桃酥预拌粉250克、蛋液33克

花生油32克、蛋液（表面）少许

黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1

把桃酥预拌粉、鸡蛋、花生油直接倒入厨师机的搅拌缸中，低速启动厨师机，搅拌均匀呈松散状。

步骤2

取出面团简单收拢光滑。

步骤3

接下来取出一部分面团分成9个小剂子，每块20g左右。（余下的保鲜膜密封冷藏备用）

步骤4

在表面刷上少许蛋液，撒上一点黑芝麻。

步骤5

然后把烤盘放入预热好的烤箱内，200度烘烤15分钟左右即可。

步骤6

烤制完成后直接取出，晾凉就可以开吃了。

步骤7

清香酥脆，超级好吃呢~

小技巧：

1.制作桃酥时面团不宜太干，不要为了追求健康就大量减少油类，会导致成品干硬不酥脆，面团也不要揉的太瓷实，如果没有厨师机就用手将面团抓匀即可。

2.烤制的时候要根据桃酥的大小跟烤箱的脾气适当增减时间。

食谱来自美食博主水怜忧