   《本草从新》说：“艾叶苦辛，生温，熟热，纯阳之性，理气血，逐寒湿，暖子宫……以之灸火，能透诸经而除病。”  2 艾草韭菜盒子 何亮 中国烹饪大师 厨具  大厨煎锅 食材 韭菜、艾草、面粉、鸡蛋、虾皮 烹饪步骤 1 和面   艾草打汁，加入面粉中和成面团饧发，虾皮入锅干焙酥香备用。 知识点 张虹 北京中医医院耳鼻喉科主任医师 艾草可以缓解现在因乍暖还寒出现的 手脚冰凉的问题 有很好的温经止血、散寒止痛的功效 鲜吃可做青团，或打汁和面做面食
干品可做热敷包、泡脚 做成艾草枕还有安神助眠的功效 2 处理韭菜 韭菜切碎，加入少量油搅拌均匀，鸡蛋炒后晾凉再放入韭菜中与虾皮一起搅拌，防止韭菜出汤。调入少量盐和白胡椒粉调味。 知识点 张虹 北京中医医院耳鼻喉科主任医师 韭菜性温，可以温阳散寒 春天乍暖还寒，适合吃一些 3 包饺子 饧发好的面二次揉制，再饧发几分钟切成剂子，擀成饺子皮，把馅料包入饺子皮，两边按压严实，做出两个后如图拼成圆形，用手按压出花边。 4 煎制 锅烧热倒入少量油，油热后调小火，韭菜盒子即可下锅，用手稍微压一下，然后调至中火，盖盖焖半分钟，翻面再盖盖煎一分钟，成熟后即可出锅。 艾草可鲜吃也可干用 祛寒湿、行气活血，您也试试吧 |
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