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我敢和再座的各位朋友打个赌：只要是从北方农村走出来的60后、70后、80后，谁要信誓旦旦说没有睡过农村的土炕，那他绝对是个“假农村人”! 我的老家在西北农村，这里的冬天寒风刺骨、滴水成冰，于是烧土炕和生火炉就成了当地村民在冬天最常见的取暖方式，而且好几代人都如此。  说起农村老家的土炕，那是一种文化，更是一种情怀。 其实搭建一座结实耐用、美观别致的土炕并不是一件容易事，需要高超的盘炕技术才能做到，这在农村属于手艺活，很多地方都已经绝迹。我们村里就属我二叔的盘炕手艺最为精湛，他盘的土炕不仅炕面结实、不容易塌陷，而且样子也非常美观独特，细细品来颇有一股“乡土文化”范。 去过南方才知道，北方人的一些待客之道南方朋友闻所未闻。北方的冬天正是农闲时节，村子里的闲人多了起来，有些喜欢热闹的，便开始了挨家挨户串门，主人一句“快进来炕上坐”瞬间拉进了主客之间的距离。外面大雪纷飞，屋内温暖如春，火炕上面摆放着一张小方桌，小方桌上有茶水，还有馍馍，大家边吃边聊，没有半点拘束和生分。 说起对农村土炕的那种特殊情怀，只有出门在外、远在他乡的游子才能体会。妹夫是一名铁路局电气工程师，这些年在外四处奔波发展事业，一年能回家的次数屈指可数，也就在过年前一个月左右那段时间可以安心回家休息。  妹夫每年的这个时间段回来，都有一个特殊的“嗜好”，那就是在农村老家的热炕上美美睡一觉。用他自己的话说：“辗转全国各地，夜深人静时对远方的亲人甚是想念，平时个人生活冷暖无人知，只有睡在老家这方土炕上面，才能感觉到踏实与温暖。” 农村土炕除了“文化”和“情怀”之外，它还具备两点实质性的优势： 1.可以“废物利用”，节约能源。在农村烧土炕取暖时，绝大多数村民都会利用各类晒干的农作物秸秆、枯树叶、牛羊粪来作为烧炕的原料。而这些东西取材广泛，在农村属于废品，村民把它们收集起来烧炕取暖，既有效解决了冬天取暖难题，又能节省电能源。 2.土炕能给屋内保持较高的温度。土炕的取暖原理和现在的电热毯、电炕取暖有本质的区别。土炕散热面积大、热度持久，即使屋内不生火炉也不会觉得特别冷，电热毯、电炕这些取暖设备，只要遇到停电或者人工断电，屋内的温度会骤然下降。  如此看来，土炕优势已经相当明显，可为何还有人说睡土炕对身体不好呢？我想这中间应该存在很大误解： 拿睡土炕和睡电热毯做比较，显然睡在土炕上面更舒服。前些年在外地做生意，租住的房子暖气不热，冬天还要依靠电热毯取暖。不知道咋回事，每次睡到半夜都会惊醒，然后就是口干舌燥、头晕眼花，额头上渗着汗珠，手脚却冰凉。这种不适症状维持了将近一整个冬天，等过年回农村老家，在老家的热炕上睡了几天，这些症状一样都没有出现过，真的很神奇。 我想了半天，农村土炕给身体带来的唯一害处也许只有“烟雾”。烧炕需要点燃柴禾、晒干的牛羊粪等燃料，而这些燃料在燃烧过程中会释放大量的“烟雾”，尤其是点燃受潮的柴禾会出现“浓烟滚滚”的场面，浓烟中夹杂有大量的有害物质。如果土炕密封不严实或者排烟管道阻塞，屋内的人会吸入大量浓烟，长久下去身体健康必然严重受损。 不过这种担心似乎有些多余。现在农村建房技术已趋于成熟，绝大多数农村人在盘炕时早已经考虑到这点，为了防止烧炕过程中造成浓烟外泄，均已采取了严密的密封措施和提前设计好了科学的排烟通道。  最后自古“谣言止于智者”。如此看来，农村睡了好几代人的土炕，不光对身体没有任何影响，而且还有电热毯、电炕等等先进取暖设备无法比拟的优势。很多谣传总是不攻自破，在这个快节奏时代，能在农村老家的热炕头上饱睡“三天三夜”早已成为奢望，时代在进步，老祖宗流传下来的一些东西却不能随意诋毁，更不可无情抛弃，大家觉得是不是这个理？ |
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