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意大利拉齐奥Latium红葡萄酒产区介绍

 酒文化知识 2021-05-28

拉齐奥(Latium)产区东为中亚平宁山脉,西濒第勒尼安海(Tyrrhenian Sea),北临托斯卡纳产区(Tuscany)。葡萄酒推荐年份:1997年。产区葡萄酒产量:29400万升,84%为白葡萄酒,16%为红葡萄酒;其中6.5%为DOC级。范围:分布于罗马周围。 气候: 海岸附近炎热干燥,内陆地区较湿润凉爽。葡萄种植土壤:该产区为丘陵和平原,土壤多石,有火山岩。主要产酒区: Frascati、Montefiascone、Marino、Roma。

1.拉齐奥产区葡萄酒分级

拉齐奥拥有3个DOCG和26个DOC产区。其中,DOCG以皮格里奥塞桑纳斯(Cesanese del Piglio o Piglo)葡萄酒为代表;DOC级别著名的葡萄酒有卡斯泰利罗曼尼(Castelli Romani)、弗拉斯卡蒂(Frascati)和“Est!Est!!Est!!!di Montefiascone”。

2.拉齐奥产区葡萄品种

意大利拉齐奥产区白葡萄品种包括玛尔维萨(Malvasia)、特雷比奥罗(Trebbiano);红葡萄品种包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、桑娇维塞(Sangiovese)、蒙特布查诺(Montepulciano)、和切萨内赛(Cesanese)。

4.拉齐奥产区白葡萄酒

拉齐奥产区最有名的一款酒名为“Est!Est!!Est!!!di Montefiascone”,中文译名为“就是它!!就是它!就是它!!!”。此酒非常细腻,口感清爽,适合搭配海鲜饮用。拉齐奥还有另一款受欢迎的白葡萄酒——佛兰斯卡蒂(Frascati),这款DOC等级的葡萄酒有干、半甜和甜3种类型,口感轻快。

5.拉齐奥产区著名酒庄

a.圣罗尼酒庄Solonio

圣罗尼酒庄所在的拉齐奥大区是白葡萄酒的天堂。该大区有25个DOC级产区,其中20个是白葡萄酒产区。酒庄是意大利拉齐奥(Latium)产区著名酒庄之一,以其出产的干红葡萄酒而闻名。进入中国大陆 市场的酒款包括圣罗尼蒙特布查诺干红葡萄酒、圣罗尼梅洛干红葡萄酒、圣罗尼凯撒干红葡萄酒、圣罗尼西拉干红葡萄酒、圣罗尼格罗特内干红葡萄酒以及圣罗尼丽雅干白葡萄酒等。酒庄目前的葡萄园面积为100多公顷,栽培的葡萄品种包括切萨内赛和蒙特布查诺等本土品种,以及赤霞珠、梅洛和西拉等国际品种。

b.百合酒庄Casale del Giglio

百合酒庄坐落在该产区的阿格罗旁蒂诺(Agro Pontino),酒庄的葡萄园是一片从湿地改造而成的农田。酒庄所酿造的葡萄酒除了常见的红葡萄酒如梅洛(Merlot)和西拉(Syrah);白葡萄酒如霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)等,还有酒庄特制的混酿白葡萄酒Antinoo和红葡萄酒Albiola。酒庄非常注重葡萄园的管理,注意环境保护,在葡萄种植的过程中,管理者通过在葡萄树根部的地面种植富氮的植物,从而为土地提供了天然的肥料,避免了化肥的使用。

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