 好吃又营养的香菇肉酱面，为你备考加油助威。 香菇肉酱面用料
香菇肉酱面的做法 步骤1、准备食材  步骤2、五花肉、鲜香菇、洋葱分别洗净切成1厘米左右的丁备用  步骤3、生姜、大蒜去皮剁成末备用；大葱切成细圈备用  步骤4、锅里加入少许食用油放入姜末、蒜末、大葱爆香  步骤5、加入两勺豆瓣酱炒香  步骤6、加入肉丁翻炒均匀  步骤7、加入洋葱翻炒均匀  步骤8、加入鲜香菇翻炒均匀  步骤9、加入没过食材的清水，加入1勺生抽、1勺蚝油中小火熬煮至汤汁浓稠  步骤10、汤汁浓稠好加入1小勺白糖提鲜就可以关火盛出备用 步骤11、锅里烧水加入少许食用油、盐把面条放进去煮熟捞出备用 步骤12、煮熟的面条捞出放盆里备用 步骤13、浇上熬煮好的香菇肉酱，撒上葱花 步骤14、酱香浓郁，超好吃哦！ 步骤15、成品 香菇肉酱面的烹饪技巧豆瓣酱、生抽、蚝油都含有咸味了，这个酱里我就没有另外加盐了，如果口味比较重的话，可以适当调整盐的用量。煮面条的时候加食用油可以防止面条粘连。这个份量是5个人的量，可以根据自己的需要进行调整。香菇肉酱用来拌面拌饭都很好吃，一次可以煮两次的量，放冰箱冷藏备用，需要的时候拿出来再热一下就可以了，但最好3天内吃完。 五花肉的营养功效1.补充蛋白质 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 2.补肾养血 猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。 3.润燥 猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。 |
|
|
