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清明怀念---酸辣包菜 清明时节了，格外想呆子。 特地画了一些他爱吃的水果蔬菜的简笔画，我没有绘画的基础，所以技术含量为零，只是简单的画个形状，再用彩笔涂上艳丽的颜色。 我画了很多，有包菜、土豆、白菜、萝卜、南瓜、胡萝卜、白萝卜、花菜、茄子，还有牛油果、香蕉、葡萄、西瓜、苹果、梨子…… 想起来了，他非常喜欢的一道菜是酸辣包菜，我们到饭店吃饭时他常常要点，因为他牙口不好，饭店里烧的包菜太硬，没几次能吃的，这道菜多数的时候就是完全浪费掉，一口也咬不动。下一次他还要点，我劝不听，宁可浪费，也要人家端上来，再生气，再浪费。如此反复，直到生命的最后，没有改变。 如今想来，真是含泪又笑。 而家里做的酸辣包菜却不多，做出来，他又未必要吃了。 他是随性的人，和我相反，所以常常不理解，但是会尊重他。 那时候，我总说他孩子气，他那里一脸的不屑，有时候嘲笑说：你喜欢装大，我让你装。事实上，这家里我才是老大!哼哼! 他说的时候我只是笑，心里不以为然，觉得是自己让着他。 他不在了，我才知道，这竟是实话。 他是心智成熟的人，反而活得自在随性，看起来是孩子气，实则是率真直接，真实罕见，所以总能深深地吸引我。 所以，他想吃的酸辣包菜的时候就要，哪怕人家烧出来吃不成。他不想吃的时候，就算家里做的再好，他也不吃。当初我不理解他，觉得他是怪人。现在，我认为他是对的，做人真实最重要，不必勉强自己，也不必取悦他人，想吃就吃，不想吃就不吃，多么简单。 他做的酸辣包菜很好吃，还有他做的各种土豆，好吃得不得了。最好吃的，还是他煎的糖醋蛋，味道真是一绝啊，除了一般的油盐酱醋外，他还要加糖和葱花，那种味道别人做不出来，现在想来还要流口水呢。 虽然我无法做出他爱吃的菜，想他的时候，还是炒一盘酸辣包菜，慢慢品，细细嚼，就在心里与他团聚，团聚在酸辣包菜的香气里。 酸辣包菜，是一道非常普通的家常菜。 2019年清明时节 |
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