9道咸香酸辣的驰名湘菜

9道咸香酸辣的驰名湘菜

• 创建时间：2009-12-26

9道咸香酸辣的驰名湘菜怎么做才好吃？其实9道咸香酸辣的驰名湘菜的做法非常简单，并不一定要看9道咸香酸辣的驰名湘菜做法的视频菜才能学会，跟着9道咸香酸辣的驰名湘菜的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

制作材料

• 菜系：湘菜
• 做法：炒菜
• 口味：酸辣味

9道咸香酸辣的驰名湘菜的做法

         湘菜，是我国历史悠久的一个地方风味菜。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。

       湘西菜擅长制作山珍野味、烟熏腊肉和各种腌肉，口味侧重咸香酸辣，常以柴炭作燃料，有浓厚的山乡风味。代表菜有：“东安子鸡”、“腊味合蒸”、“湘西酸肉”、“炒血鸭”等，皆为驰名湘西的佳肴

下面推荐可以轻松学会的9道咸香酸辣的驰名湘菜

东安子鸡	子龙脱袍	麻香酥鸭
湖南小炒肉	毛氏红烧肉	干锅肥肠
腊味合蒸	岳阳姜辣蛇	湘西酸肉

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