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来自: 阿铎1 > 《特色菜品》
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牛奶布丁、奶昔做法集页 一
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奶茶店/寒天/仙草冻/果冻/布丁/奶昔/双皮奶/雪泡/沙冰/制作方法
3. 可根据各自口味,调整仙草冻的软硬度,既:太软就将水的比例缩小,反则增大,可以加入奶茶中,做成仙草冻奶茶。1. 布丁比例:布丁粉1公斤对12至15公斤水加适量的白糖。...
抹茶奶香布丁 的做法,
奶茶茶饮配方
北海道鲜奶茶(冰)配方:锡兰红茶125ml+焦糖果露15g+奶浆80ml+牛奶50ml+果糖2号15g+冰块Z+珍珠1T。北海道鲜奶茶(热)配方:锡兰红茶150ml+焦糖果露21g+奶浆120ml+牛奶70ml+果糖2号12g+热水Z+珍珠1T。...
奶盖茶,奶茶技术配方,奶茶店专用,值得收藏
操作流程:量取4600ml的水,100g红茶叶,将水烧开后,倒入茶叶熄火闷20分钟,然后用茶叶袋过滤,倒入指定茶桶即可.操作流程: 量取2500ml的水, ...
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商用热奶宝配方分享商用热奶宝配方分享每次出摊,人气爆棚。
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6款经典台式奶茶冰热全套配方。锡兰红茶、果糖、奶露、冰块、珍珠。锡兰红茶125ml.奶露1.5奶勺。果糖0.8oz.锡兰红茶150ml.奶露2奶勺。果...
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