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有一天经过常州光华路，看到一个火锅店转让，很是纳闷，我觉得每天晚上生意都很好啊，为什么要转让呢？后来多方打听，有业内的朋友道出缘由：那几个老板开火锅店，只是一场表演，他们开半年，只要求保本，略亏也可以，转让费50万，有人接手。他们就又换一个地方开店，用半年的时间搞火，再次转让，转让费50万。 朋友说：这比以前好多了，以前一群炒商铺的，都是把房东的空房子租下来，放在手里等转让费的。现在受电商的冲击，开实体店的人非常谨慎，如果是空铺子放了很长时间，没人敢去租，现在空铺子都在房东手上，都是零转让费。 如果要挣到转让费，就必须开始你的表演，他们为什么选择餐饮下手呢？因为餐饮暂时不受电商影响，美团影响的只是快餐和一些小店而已，对于火锅店的影响为零。他们这些人非常诚恳和实在的，对于接手的人，他们大大方方地把营业流水给你看，流水很高，但你看不出是否盈利，但这样高的营业流水足以激发你接下来的冲动。 还有一些正在经营的小铺子，门面上没贴转让，但转让的信息会挂到中介，中介又给发到58同城或者安居客上，这些铺子一律要转让费。比如我看到五角场一个铺子，我电话打过去，中介说：月租3000，转让费13万。这真是笑死个人，我告诉他，这一排店铺，连个鬼影子都没有，没有转让费的话，可以拿来当仓库用。如果拿来做实体经营，你每月倒贴3000租金，人家也干不了啊。 中介的思路没有与时俱进，现在不来一场表演就想收转让费的时代早已经结束了，以前他们的操作是这样的，收到转让费，给一部分给原经营者，大部分都归了自己。但现在不一样了，如果你不下基层调研，对于无人街的商铺收转让费，自然会被人嘲笑。 常州的翠竹一条街都是以卖衣服为主，不乏很多品牌店，想当年也是比较火的一条街，每天都是人山人海，那时候一铺难求，我走完了整条街，裤子就卖39元、59元，比拼多多质量肯定好，但也避免不了关门的命运，因为街上没人啊。99%的服装店都在转让，也没转让费（有的会协商能否给点装修费补偿），有些空铺子已经在房东手里（零转让费），租金比当年便宜了很多，但多数还是没人接手，有几个店铺被人接手了，还是和吃的相关，比如开的是百味紫燕鸡、卤江南、来伊份等店。那些在淘宝和拼多多能够大量出货的品类，没有人敢开。  有些刚需的地方，哪怕是十平米的店铺，转让费也不低的，比如朝阳菜市场，常州人气最旺的菜市场，外面的门店，5-10平，转让费15万起步。不过这里的店铺很少有人转让，都是正儿八经的生意人，百分百赚钱的。上次看到一个店铺转让，被人秒抢了。上一家经营的是“裕芳斋”卤菜店，这个品牌是常州老品牌，父母走了后，估计儿女抢这个商标使用权，最后给产品做的不好而倒掉，被人租下卖饺子，生意很是红火，紫燕鸡在隔壁，夫妻肺片卖98元一斤，排队购买的人络绎不绝。我发觉紫燕鸡把产品当黄金卖，菜单上从来不标一斤多少钱，而是200克多少钱，再涨价下去，得标1克多少钱了。 真正的旺铺转让是非常之少，一些人用亏本经营的模式把店铺搞旺，是为了下一家接手，来赚转让费的，这群人估计是学互联网的，群魔乱舞，到处乱窜，迟早也有玩砸的那一天。做小本生意的夫妻店，只要生意和打工的工资差不多，绝对就是开开心心干一辈子。当然了也有极个别旺铺转让的，比如回老家发展了，或者家里拆迁了，或者儿女发达了，或者彩票中奖了。 我在关河路问了一个店铺，房东说；任何人租这个店铺，都不许私自转让，也不允许收下一家转让费。我认为全国都是这样的房东，实体店还有人做的兴趣。如果击鼓传花式收转让费，何谈实体经营。以前有些房东联合经营者搞转让费，经营者转出去的话就给房东几成，所以房东就默认这个行为，这样的房东，房子迟早砸自己手里。如果上一家是装修好的店铺，正好你也认可这样的装修风格，即使你换了产品，但是也不用重装修，补偿点装修费是应该的。 现在街上空店铺非常之多，我个人建议不要去拿那些有转让费的店铺，生意好的话，一般也不会转让，生意不好的话， 你接手的唯一出路是赚下一家转让费。不要转让费的空店铺，并不是地段不好，而是我们找不到合适的产品去做，你能想到的产品，网上都有。 实体店是可以做的，关键要避开电商的绞杀，我小区有个断头路，断头路后面有一排店铺，月租金不到1000元，这排店铺多数是人家租了当仓库，但是有一家理发店生意非常好，15元理发店，正正经经做生意的，从早忙到晚。小区正大门的店铺，租金较贵，但有一家水果店生意特别好，面积200平，只做中高端水果，论箱卖，不论斤卖，每天里面人头攒动。 将来人口老龄化了，实体店围绕着老人产业也可以做些产品或服务，还有做中高端产品，也必须走线下，比如常州本地人酿造的前黄老缸酒，年头长的陈酿白酒也要100多一斤的，这个也只能服务线下的品质顾客。所以实体店能不能开，不要拿拼多多上的产品去比较，那种50元10斤包邮的白酒，也只能去骗网上的人。我们要做的产品是，提供给那些还愿意逛实体店的人，要正正经经地做生意，而不能学10年前，线下也同样是坑蒙拐骗。 假冒为例坑蒙拐骗的电商平台，为中国经济做出的唯一贡献，我认为是教育了线下实体经营者，做生意要讲诚信，做产品要讲品质，唯有如此，实体店才不畏惧电商的挑战！#常州身边事# |
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