【原】南阳这家23年老店，每天卖200碗米饭！天天爆满，百吃不厌！

最近有吃货在后台留言：特别想念湖北美食，武昌鱼配米饭，再来一份洪湖藕汤，简直是人间美味。

湖北饭店在南阳本来就不多，但真正把武昌鱼和米饭做到深入人心的，恐怕只有一家---湖北鱼米香！

1998年，湖北·鱼米香在七一路开业，至今已经23年。坚守传统工艺，味道始终如一。

那时候的七一路还很荒凉，那时候的淯阳桥车水马龙，那时候隔着十二小学校的院墙，就能闻到武昌鱼的香味.....

这家南阳人并不陌生的老店，承载了太多70、80后，甚至90后关于湖北美食的回忆：第一次吃武昌鱼、第一次吃洪湖藕王、第一次吃香喷喷的小碗米饭...

现在新奇的美食越来越多，但每次想起鱼米香的武昌鱼和小碗米饭，依然会特别怀念，那是无法忘怀的舌尖记忆~

湖北鱼米香，让南阳人的美食记忆不断刷新。藏在佳肴里的传承与秘密，等你用味蕾去考量...

风干武昌鱼

南阳本地的饭店，做23年不算稀奇。一家经营外地口味的湖北餐厅，能在南阳做23年，并且生意一直火爆，难能可贵！

还记得第一次，在鱼米香吃武昌鱼的味道吗？色泽金黄、外酥内嫩。阳江豆豉和鱼肉的鲜香完美融合，时刻撩拨着蠢蠢欲动的食欲~

很多人，走着走着就散了。很多饭店，吃着吃着就找不见了。而鱼米香的风干武昌鱼，依然是久存于味蕾的熟悉味道。

每次吃鱼米香的风干武昌鱼，就有一种说不出的亲切感。鱼身裹满了鲜香的酱汁，皮紧肉嫩，越嚼越香~！

洪湖藕王

一直以为藕就是莲菜，吃了鱼米香的洪湖藕王，就再也忘不了洪湖藕的味道：藕香四溢 ，粉糯香甜，让人垂涎欲滴。

藕香与肉香的完美搭配，是很多南阳人从小吃到大的美味。无论何时何地，只要想到洪湖藕王，就会想到鱼米香，百吃不厌~！

酸豆角肉沫

一条老街，一家老店。南来北往的生意人，朝九晚五的工作党，停驻在这里的人不计其数。很多人喜欢酸豆角肉沫的味道，因为特别下饭。

在鱼米香吃过这道菜的人都说：很多店都做酸豆角肉沫，但这家店的味道就是不一样，肉沫干香，酸豆角脆爽，一盘菜能吃三碗米饭。

鱼米香发财鸭

很少有餐厅可以把鸭肉做的紧致入味，回味甘甜。喜欢吃鸭肉的人，鱼米香发财鸭是必点菜，吃完不过瘾，走的时候还要打包一只。

油泼鱼片

如果此刻你在思念一个人，应该也会想到，她最爱吃的油泼鱼片。固执地认为那是此生都不会厌倦的美味。

其实我们爱的，从来都不是食物本身，而是一起分享、一起经历的那个人。第一次和她在鱼米香吃油泼鱼，就记住了麻辣鲜嫩才是最爱！

土豆炒茄子

别家餐厅都是大鱼大肉卖的好，而鱼米香的土豆炒茄子，人们吃了20多年也吃不够。虽然只是一道普通的素菜，却都能吃出来久违的味道。

鱼香锅巴王

轻踏着流年远逝的歌谣，挥洒味蕾记忆。只有在鱼米香，才能吃到这样的锅巴王，咸、甜、酸、辣相互渗透。那些年，有你陪伴的日子，我都记得....

鱼香锅巴王，被很多餐厅模仿过。无论做的多么花样百出，人们始终觉得，鱼米香的锅巴王，无可替代！

如果你想追忆曾经吃锅巴的感觉，可以不蘸汁吃，嚼起来满嘴生香~！

记忆中的味道·鱼米香

每一家上了年纪的老店，身披多少风霜，我们不曾知道。人的一生能有多少个23年，屈指可数。经过岁月洗涤的老味道，藏着一代人的青春韶华。

越来越觉得，最吸引人的美食，不是大酒店，不是新奇食物，也不在高档餐厅。而是深藏在某个角落的老店---湖北·鱼米香！

对于老店的生存之道，不仅是靠食客们对“味道”的怀念和追忆，还得经过无数张刁钻的嘴，才能坚挺到现在！