前言导读：它是康熙爱吃的水果，曾是皇室贡品，后沦为野果，现在成了高钙果 樱桃、李子、桃子、芒果、荔枝、黄皮等等，这些水果现在都争着上市了。也是因为上市的水果多了，并且产量都不低，所以今年的水果行情并不太乐观。虽然这样苦了果农，但是对消费者来说，那就有口福了。 在我国有一种水果，长得很像樱桃，因为名字常被误认成欧洲水果，它曾是皇室贡品，就连康熙皇帝也喜欢吃它。后来沦为了野果，成为农村娃解馋的零食。但是现在又受到了重视，成为了一种“高钙果”，市面上卖到50元一公斤，6月又上市了。 欧李的科普欧李，光是听名字，就让很多人会联想到它是一种欧洲的李子。再一看它的价格，足足50几元一公斤，这样的价格更是确定了它是进口水果。 但实际上，欧李并不是来自欧洲的进口水果，而是我国土生土长的一种水果，并且栽种历史也有上千年了。 在南方的很多小伙伴可能不太了解欧李，可是在北方大部分地区它都有分布的，很多的农村娃小时候还采摘、食用过它，这是山里常见的一种小野果。至于为何要叫欧李这个奇怪的名字，那说来就话长了。 欧李是双子叶植物纲、蔷薇科、樱属的植物，它主要是生长在海拔1800米以下的山坡向阳地、山地灌木丛、丘陵和平地中。这是一种具有较强耐寒性，耐贫瘠的植物，在我国的分布也主要是集中北方地区，其中黑龙江、吉林、河北、辽宁和山东等省份都有分布。 欧李的花期是在春季的四五月份，是一种白色或粉红色的长圆形小花，而果期是在6-9月份，这个时候就是欧李开始成熟的季节了。它的果实很像大樱桃，成熟了以后是红色的，非常的诱人。而在今天，它还有另外一个名字，那就是“钙果”，并且成为了一种高价水果。 康熙酷爱的水果欧李在我国的食用历史非常的悠久，迄今为止有3000多年了，虽然它的果子不大，里面还有个大核，但也曾经有过高光时刻，就连康熙都是它的粉丝，这个在历史上不少古籍都有记载。 其中在《随銮纪恩》中就记载了：“康熙赐乌喇奈一盘连蒂带枝累累无数。乌喇奈者，一名欧李，生于乌喇、哈大之丛莽间。” 在康熙年幼的时候就很喜欢吃欧李这种水果，后来还把它当成了朝廷贡品，每年都会大量加工欧李成为蜜饯供皇室成员享用。并且当时在松花江一带，还有一大片的欧李园，这些都是由皇室安排差役直接监管和种植的，因此在民间也一度把欧李称为“康熙欧李”。 但是在后来，欧李就逐渐没落了，成为了一种野生的水果。而因为它的适应能力很强，这样在民间就开始种植，也有一些沦为野生植物。 后来有学者对欧李进行了深入的研究和了解，发现欧李的营养价值很高，矿物质的含量非常丰富，尤其是钙含量非常高，因此为了突出这一点，让更多的人知道它，就给它取名为“钙果”，在今天更是成为了一种高端水果，有学者称一杯欧李的营养要比三倍牛奶还要高。 欧李的价值参考欧李在众多的水果中脱颖而出，能受到康熙青睐几十年，当然有它的出色之处，其中营养方面就很丰富。它含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等多种营养成分，其中光是氨基酸就多达17种，成为了名副其实的高档保健水果。 从它被命名钙果也看得出来，它的钙含量是很高的，每100克钙含量多达90毫克，这个含量是苹果的7-10倍，并且欧李所含有的是水溶性钙和果胶钙，这些都是很容易被人体吸收，不会滞留在体内，无论是老人还是幼儿都能被大量吸收利用，是天然的补钙产品。 除此以外，欧李还有很高的花青素。提到花青素很多人都会想到蓝莓，其实欧李的花青素含量比蓝莓还要高4倍，食用以后能起到缓解眼睛疲劳，并且有解酒和护肝的作用。对于现在的年轻人来说，整天面对手机，面对电脑等，多吃欧李对视力疲劳是很有帮助的。 结束语也是由于欧李的营养价值很高，在国际上有很高的名气，它和美国蓝莓、俄罗斯沙棘果一道，并称“世界三大珍稀保健水果”。但是在我国欧李的种植并不大，农村山上基本以野生的为主，所以导致了它的价格偏高，在超市里一般要卖到五六十元钱一公斤。 不少人看到如此高的价格，再一看它的名字，就把它当成是欧洲的水果，其实它是我国本土的水果，在农村还有不少野生的。 而现在又到了欧李成熟的季节了，各位朋友们，你们吃过吗？在你家乡的山上还有吗？ |
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