首先是因为夏季天气炎热，人们出行在外非常需要可以清凉解暑的“神器”，市场需求量广。夏季奶茶店不单单是只能出售奶茶，还能有各类的饮品以及冰淇淋，部分奶茶店里还提供特色小点心，消费者在奶茶店里有更宽泛的选择权，最重要的是，奶茶店里夏天有空调，环境舒适凉爽，消费者会更乐于进店消费。
其次是奶茶属于小本创业项目，相对于其他的创业项目而言，资金投入少，起动资金一般也就是十万左右不等；奶茶制作技术简单易上手，在培训师的教学下3-5天就可以完全掌握，而且大多数的操作都是由设备完成，只需要掌握好步骤、手法以及原料配比就可以了。
最后一点也是最重要的一点，现在奶茶店兼具休闲娱乐的功能，夏季也难免会出去逛街，天气炎热像个“大烤炉”，往往会身心俱疲，一个环境损失又惬意的地方，会让消费者“心生向往”，在奶茶店里喝杯奶茶身心愉悦，所以我们可以看到在夏天，奶茶店的消费者往往是“客似云来”。
说夏季是开奶茶店的好时机，主要是因为下台的天气炎热，消费者偏爱凉爽的饮品以及舒适的环境，而奶茶店正好满足消费者的需求。 |
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