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与沉香、檀香这一类的名香不同，柏香更为朴实无华，山中易得。诗人把柏子当作一种志趣高尚的意向之物，不仅焚其香以待客，更愿亲身耕种，体会其中艰辛，柏的本身就也带着一丝孤傲的文人气质了。宋代诗人苏东坡曾有诗言：“铜炉烧柏子，石鼎煮山药。一杯赏月露，万象纷醻酢。”  文人雅士对柏子香的咏诵与推崇，成为文人修身养性时的常用香品，柏子香从山林中来，其朴素的特性备受隐士们的青睐，明人宗林《山居用韵答凤川朱先生》：秋冷啼蛩入讲床，夜深饥鼠搅眠床。山厨食尽松花饼，瓦鼎烟消柏子香。 以松花为食、柏子为香，让清苦的山居生活增添几分幽趣。焚一炉柏香，外在烦忧、闹心之事就在香气的涤荡之下，消散于无形。  在唐宋出家人眼里，所谓千里迢迢的舶来之香，如沉香，乳香，龙脑，丁香等虽好，但还是带有尘世的俗气，而佛家所用之旃檀，在当时其实非常昂贵，除礼佛、法事之用外，平时僧侣们的修行多是亲自采集山中的柏子，处理炮制后作为香料的。  柏子香最早在寺院中流行，陶谷《清异录》释知足尝曰：“安用沉檀笺乳作梦中戏人强之？但摘窗前柏子焚爇和口者，指为省便珠”。这是法号为“知足”的僧人对于焚香的看法，他认为无须用世俗所尚之沉、檀、笺、乳等名贵香材，只要摘下窗前的柏树果实取其清香已相当足够。  柏香芳香气体主要成分为菘萜、柠檬萜，具有松弛精神、稳定情绪的作用，非常适合清修时焚烧。《本草纲目》云：“柏子，养心气，润肾燥，安魂定魂，益智宁神。” “柏子仁性平而不寒不燥，味甘而补，辛而能润，其气清香，能透心肾，益脾胃。” 僧人朴素自然的用香理念，影响了许多宋人的用香习惯，无论佛寺还是道观，都普遍以柏子为香品，炉中静焚当需要独自清静时，一炉清幽的柏子香最能涤烦去躁。  柏树是我国常见的原生植物，广泛分布在大江南北，柏实制作的柏子香虽不是名贵熏香，但却是古代最流行的香品之一，佛家、道家、文人雅致都习好熏焚柏子香，是难得的我们可以亲手制作的传统香品之一，堪称“国民熏香”。  关于柏子香的具体采制方法也很简单，在《陈氏香谱》中有明确记载：“柏子实不计多少，带青色，未开破，右以沸汤焯过，酒浸，蜜封七日取出，阴干，烧之。” 读这个方子看，制作柏子香并不难，但这里说的酒浸，切不可是现在的高度蒸馏酒，而应该是传统的米酒或绍兴的黄酒，如此才不会使香气燥烈。  具体的炮制过程以下可参考▼  1.依香谱采摘适量新鲜的柏子（表面带青色，未开破者为上品）；  2.用水将柏子冲洗干净后,将柏子在滚开的水里迅速焯一下，然后马上滤水捞起；  3.将洗净的柏子放进密封的玻璃罐里，倒入适量的米酒，浸泡七天。（注意米酒的量必须没过柏子大约2公分）；  4.浸泡到第8天将柏子取出，放置在通风处阴干。因柏子是打粉用，所以必须干得透透的。等了大概两周柏子才干透。 等的时间虽不短，可等的这些天，家里每天都香香的，因为柏子经过酒的刺激，柏子的香味被充分激发了出来，阴干过程中产出的阵阵香气真是妙不可言。 中医看来，柏树籽不仅能灭菌、净化空气，改善香居家环境，让房间里每个角落充满芳香的山林气息，同时有助于缓解紧张焦虑的情绪，提高工作的效率。把柏树籽当作枕头的填充物，在睡觉时能感受到清香，并调节脑部神经，防治睡眠、化解烦忧。 |
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