瓦鼎烟消柏子香，古人山居用香

山厨食尽松花饼，瓦鼎烟消柏子香。炉、香是古人山居生活不可或缺之物。山中居所，焚香一炷，漫散香气，则可助清。

山居清简，焚香所用炉具是最普通的瓦炉，朱权《神隐·草堂清兴》“香炉”条载：“古铜虽佳，山中难得，但一瓦炉，其清足矣！”

瓦炉即陶土烧制的陶香炉，山居诗词中常提及，宋代淳藏主《山居》 ：“瓦炉爇处清烟霭，铁磬敲时晓韵寒”；宋代李纲《山居四适·焚香》：假榻禅房夜寂然，瓦炉石饼爇龙涎”。

山居用香多是就地取材，用山中植物的花叶、松柏果实制作熏香，《道园学古录》载：

深山高居，炉香不可缺。退休之久，佳品乏绝，野人为取老松柏之根枝叶实捣治，研枫肪和之，每焚一丸，亦足以稍助清苦。

古人诗词描写瓦炉熏香，提到最多就是柏子香。宋代叶椿《次韵王翔仲同游山寺》：“云庵共访霜眉老，瓦鼎初然柏子香。”；宋代冯时行《瓦炉》：“老瓦烧柏子，冉冉度游丝”。

柏子香，是以山林中随手可得的扁柏果实制作。《陈氏香谱》制柏子香法载：“柏子实不计多少（带青色未破未开者），右以沸汤焯过，细切以酒浸，密封七日取出，阴干爇之 ”。

用柏实制作熏香的方法，应该是僧人们的发明。陶谷《清异录》中记载了僧人知足对烧香对烧柏子香的看法，释知足尝曰：“安用沉、檀、笺、乳作梦中戏人强之？但摘窗前柏子，焚爇和口者，指为省便珠”。

法号“知足”的高僧认为，无须用世俗所尚的沉檀等高级香材，仅需摘下窗前的柏树果实焚爇，取其清香便已足够。僧人知足用香的观点，影响了许多文人的用香习惯，苏轼有诗云：“铜炉烧柏子，石鼎煮山药。”，孙蕡《幽居杂咏》诗曰：

柏子香消昼景迟，坐调元气学希夷。

旁人那解玄中意，文火温温只自知。

柏子的香气有安神清心的功能，黄元御《长沙药解》：“柏实清润降敛，宁神调气，善去烦躁，而止喘逆”，当需要独自清静时，一炉清幽的柏子香最能涤烦去躁。

瓦炉中的瓢香。张元干《浣溪沙》中提到过瓦炉燃瓢香：“曲室明窗烛吐光，瓦炉灰暖炷瓢香。夜阑茗碗间飞觞。坐稳蒲团凭棐几，熏馀纸帐掩梨床。个中风味更难忘。”

“瓢香”，也是朴素又容易制作的香品，此香都不需要炮制处理，把盛放香料的瓠瓢（瓠芦制作的容器）切成小块，就能当作香料使用。瓢香的味道有两种，蔷薇水香与笃耨香，宋代温革《琐碎录》载：

瓢香，三佛齐国以瓠瓢盛蔷薇水至中国，碎其瓢而爇之，与笃耨瓢略同，又名干葫芦片，以之蒸香最妙。

三佛齐国用瓠瓢盛蔷薇水，瓠瓢经过蔷薇水长时间的熏渍，也变成了一味香料，把瓠瓢弄碎切成小片，入炉熏焚玫瑰花香浓泛。

“笃耨瓢”即笃耨香味的瓢香，盛放笃耨香的瓠瓢制成，赵汝适《诸蕃志》载：“笃耨香之味清而长，黑者易融。渗漉于瓢，碎瓢而爇之，亦得其仿佛；今所谓笃耨瓢是也”。

瓢香很类似用苏合油或蔷薇水浸润沉香制作的“帐中香”，帐中香是沉香混合蔷薇水的复合香气，瓢香则是单味的蔷薇花香，古人还常用香花、橘叶熏蒸旧竹片制作“百花香”：

用篱头烂竹片穰劈作片子，遇四时花开时，摘花头与竹片层层相间，装在薄白瓷器内至满，油单纸封，蒸笼上蒸一时许，经宿，去旧花，再摘新花，依上蒸三次。自春首至岁终，但有香花依上蒸，焚之，极风韵可爱。

瓦炉中的穷六和香。明代《物理小识》“焚香法”条中有诗曰：“穷六和香宜土屋，瓦炉茶饼昼夜足。木根野花曝三伏，山人不羡龙涎福”。

穷六和香是以果壳、花朵之类的香料，类制作的复合型熏香。方以智《物理小识》“合香简易法”条载：“穷六和者，荔枝壳、甘蔗滓、干柏叶、黄楝头、梨枣核、任加松枫毬”。

穷六和香的配方多样化，所用材料也不固定，如果去掉穷六和香中的两味香料，制作的香，可称为“穷四和”，陆游《闲中颇自适戏书示客》一诗中提到过“穷四和香”：

发犹半黑脸常红，老健应无似放翁。

烹野八珍邀父老，烧穷四和伴儿童。

陆游《焚香赋》中有描写用荔枝壳、兰花、菊花、柏实制作的“穷四和香”：

暴丹荔之衣，庄芳兰之茁，徙秋菊之英，拾古柏之实，纳之玉兔之臼，和以桧华之蜜。

陆游《焚香赋》中把香比作好友，“杜荆扉而简出，方与香而为友”自然草木制作的香，是自带山林气质的“好友”，其独特的草木气韵，能洗去繁华风尘，带给人天真自由的心境与诗意，郑刚中《春昼》诗曰：

柏香熏纸帐，竹枕傍屏山。

付与翛然梦，乐哉天地间。