发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
饭店的水煮鱼为啥那么好吃?大厨教你技巧,滑嫩无腥味,味道超赞
展开
来自: 人在天涯路 > 《生活,烹饪》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
给鱼肉去腥时,最好别用葱姜料酒,饭店大厨这一绝招鱼肉鲜嫩不腥
给鱼肉去腥时,最好别用葱姜料酒,饭店大厨这一绝招鱼肉鲜嫩不腥。大部分给鱼肉去腥的方法就是用葱姜、料酒等味道比较重的调料去掩盖鱼的腥味,这种方法用于红烧鱼、水煮鱼等味道较重的菜还好,但是对...
饭店大厨揭秘,炖鱼时廖主这三点,炖好的鱼肉又鲜又嫩还没腥味
饭店大厨揭秘,炖鱼时记住这三点,炖好的鱼肉又鲜又嫩还没腥味。在一个空盘中铺上葱姜,放上鱼头,在鱼头上放上剁椒,放入锅中大火蒸10分钟左右,开锅放上蒜末盖上锅盖再蒸3三钟,时间到了之后取出锅,...
原来正宗的水煮鱼是这样做,大厨教你几个技巧,滑嫩无腥味,过瘾
原来正宗的水煮鱼是这样做,大厨教你几个技巧,滑嫩无腥味,过瘾。
水煮鱼的正宗做法,大厨教几个技巧,滑嫩无腥味,吃一次就忘不了
水煮鱼的正宗做法,大厨教几个技巧,滑嫩无腥味,吃一次就忘不了。
做酸菜鱼掌握这几个技巧,你就是五星大厨
做酸菜鱼掌握这几个技巧,你就是五星大厨。其实并不是大家这样想的,我们要是在做的时候知道一些小技巧,懂得了这些小窍门之后你就会发...
不管是什么鱼,牢记这一步,鱼肉鲜嫩无腥味,多亏饭店大厨提醒!
饭店里的酸甜排骨怎么做?大厨分享经验,步骤详细简单,味道超赞
大厨分享经验,步骤详细简单,味道超赞。
餐厅“最干净”的4道菜,大厨们常吃的放心,很多人不知道
餐厅“最干净”的4道菜,大厨们常吃的放心,很多人不知道。3.水煮虾。水煮虾是一道很常见的菜。几乎每家餐厅都有这道菜。虾尾和虾头的缝...
凉拌鱼怎样做才好吃?大厨教你详细的凉拌汁技巧,肉质鲜嫩无腥味
大厨教你详细的凉拌汁技巧,肉质鲜嫩无腥味。
微信扫码,在手机上查看选中内容