木耳黄花菜拌粉丝的做法

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木耳黄花菜拌粉丝

木耳和黄花菜就是我们平时生活中经常能见到两种食物，它们的营养价值都是特别的丰富，两者巧妙地结合在一起，营养价值和味道都是极好的，原来黄花菜木耳是一道著名的斋菜，现在加上了腐竹和粉丝让这道菜更加丰富。搭配上李锦记酱油，豉香醇厚，让味道不再淡寡，即便没有肉也一样的鲜香美味。

作者: 味谷的厨房

• 25分钟

• 家常味

• 初级

• 其他

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用料

• 黄花菜
  20克

• 木耳
  10克

• 腐竹
  30克

• 粉丝
  1小捆

• 酱油
  2大勺

• 白沙糖
  1勺

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  1/8 准备好材料。

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  2/8 分别将木耳、黄花菜、腐竹、粉丝泡软。

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  3/8 木耳切小块。

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  4/8 先把木耳、黄花菜和腐竹焯熟，捞起备用。

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  5/8 粉丝下锅沸水浸泡五秒钟就可以捞上来了，捞起来后用凉开水泡着备用。

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  6/8 锅内热油，倒入木耳黄花菜和腐竹翻炒。

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  7/8 放入粉丝，用筷子拨散粉丝，倒入李锦记酱油。

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  8/8 最后翻入白糖，翻炒均匀即可。

小贴士

粉丝不要煮太久，捞出后一定要用凉水泡着，要不会糊成一团。

作者: 味谷的厨房