凉拌菜的做法

By _新_酱__

用料

• 紫甘蓝
• 黄瓜
• 腐竹
• 木耳
• 粉丝

做法步骤

1、所有的菜切丝

2、腐竹和木耳泡发后要用热水烫一下。

3、凉拌汁：除了这三瓶（可以用苹果醋+味达美+盐+糖代替这三瓶）还有、芥末、麻汁、醋。（我是喜欢醋和麻汁多一点）

4、把凉拌汁搅均匀。

5、泡上粉丝，推荐绿豆粉丝。泡不烂。口感脆。（如果有豆腐可以切片炸了，拌进菜里也很棒）

6、木耳和腐竹没泡好。饿了、先拌点菜吃着