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茶本质就是农作物，茶叶生长于什么样的环境，海拔，地形，土壤，水源，光照等因子都能在不同程度上影响茶叶品质，因此，有了一山一味之说。 同一茶树品种，栽于不同的山场，可孕育出不同风味的原料茶青，茶青形态看似相差无几，实则因生长环境的不同，鲜叶内含物质比不同。 不是所有的白茶都叫福鼎白茶，福鼎白茶是一个地域性品牌，福鼎白茶是选用福鼎本土培育十分适合于福鼎境内陆域土壤，气候环境生长的茶树和福鼎白茶传统工艺制作的白茶，才是福鼎白茶。 如今，茶叶市场信息环境庞杂，对于一般茶友来说，很难有足够的注意力与精力去分辨茶叶的好坏，山头文化其实就是一中符号化的产物。 福鼎白茶有两个山头。 1.福鼎市太姥山中国白茶始祖小镇，天下白茶源太姥，太姥山西山景区内白茶，是核心中的核心。（产量少所以所以少有人知道） 2.福鼎市磻溪镇是福鼎白茶核心产区，因为磻溪镇青龙山海拔1141是福鼎第一高山，青龙山中磻青龙。 总结：好茶沁之心，达之韵 。好茶沁心达韵。 |
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