|
中国作为一个拥有3000多年饮食文化的大国，无论是“蒸”、“炒”、“煎”、“炸”，还是“鲜”、“咸”、“麻”、“辣”都可以做到融合且自然。也正是因此，各地域因地取材，根据口味的不同，形成了中国的八大菜系。 与此同时，家家厨房中几乎都会有一种离不开的调味品，那就是——盐。  我们应该吃多少盐？ 中国营养学会指出，我们每天摄入盐的量应该小于6克。 6克是什么概念呢？ 6克的盐相当于我们日常一个没有塑料垫的啤酒盖那么多。 如果一个人每天盐的摄入量超过6克，我们就把这种饮食方式叫做高盐饮食。  吃盐过多有哪些危害呢？ 据数据显示，我国成人高达25.2%，相当于每四个成人中就有一个是高血压患者。 长期高盐饮食就是导致高血压最重要的危险因素。 而且据调查显示，长期高盐饮食还会引起脑卒中、胃癌、骨质疏松等疾病。 营养专家指出，减少食盐的摄入量可以降低高血压等慢性疾病的风险。  减盐有哪些小技巧呢？ 1、学会限量 我们要先学会量化食盐，现在有很多的超市或者某宝上会卖限盐勺，一般是6克的。大家每次做菜都可以用这种勺子来放盐，这样就可以有效控制食盐的摄入量。 如果家里没有限盐勺也没有关系，日常来讲，一个啤酒盖大小的盐约6克，一个可乐瓶盖大小的盐约10克。  2、零食中的“隐形盐” 日常生活中，有很多高盐的食物，像咸菜、腊肠、咸鸭蛋等等。一个咸鸭蛋的含盐量约6克，如果你早上吃了一个咸鸭蛋，那么就是说，你今天的盐指标就用完了。 除此之外，就是我们日常爱吃的零食了。 像一些虾条、薯片，还有烧烤味的一些坚果，都是加入了大量的盐。  3、调味料中的“隐形盐” 有很多经验丰富的粉丝都知道，酱里都是放了很多盐的。像酱油、豆瓣酱等等。 尤其是一些有经验的妈妈，会在做菜的时候不放盐，只放一点酱油。 但是酱油中的盐含量也很高，普通酱油，一勺就是1克盐。所以大家在购买时，一定要看清楚营养标签中钠的含量，控制好用量。  以上就是我们本期的所有内容啦 |
|
|
