胡萝卜木耳馅饺子的做法

胡萝卜营养价值很高，含丰富的蛋白质和木质素，并含有丰富的胡萝卜素，对人体具有保健功能，被誉为小人参。在我家的饭桌上经常出现哦。

作者: 隋

• 56分钟

• 家常味

• 中级

• 主食

• 拌

• 其他

用料

• 面粉
  1碗

• 胡萝卜
  1个

• 猪肉
  100克

• 木耳
  10个

• 葱
  1颗

• 鸡蛋
  1个

• 食用油
  40克

• 盐
  3克

• 酱油
  2勺

• 耗油
  2勺

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  1/14 准备食材。

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  2/14 面粉加适量水和成团，盖上保鲜膜醒15分钟。

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  3/14 木耳放在容器内加水泡发。

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  4/14 猪肉剁成馅，葱切成碎。

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  5/14 肉馅和葱花碎放入盆内，加入酱油，耗油顺时针搅动，使肉馅入味。

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  6/14 胡萝卜擦成细丝在剁碎。

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  7/14 热锅放油下入胡萝卜翻炒几下，关火。放凉。

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  8/14 泡发好的木耳切成碎。

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  9/14 肉馅，胡萝卜，木耳，盐放一起拌匀，在打入鸡蛋，顺时针上劲。

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  10/14 这是拌好的肉馅。（这时不要再放油了）

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  11/14 面先搓成条，在切成小纪子。

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  12/14 擀成面皮。

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  13/14 这是包好的饺子。

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  14/14 锅内烧开水，煮饺子吧。

小贴士

胡萝卜下下油锅，味道更赞的。

作者: 隋