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四川乐山《自驾房车,环游中国》第一季58集

 大闫自驾游 2021-06-11

自驾房车游

自驾房车,环游中国》是我的梦想,希望走遍各地,浏览山海风光,体验风土人情,品尝风味美食,记录旅行点滴。

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2016年4月29日,星期五。离开峨眉山,导航前往乐山。

路过青衣江,青衣江为长江支流岷江支流大渡河支流(读着够拗口的),主源为宝兴河,发源于邛崃山脉巴朗山与夹金山之间的蜀西营(海拔高程4930米),流经宝兴在飞仙关处与天全河、荥经河汇合后,始称青衣江,经雅安、洪雅、夹江于乐山草鞋渡处汇入大渡河。

青衣江流域地图
网上搜两张青衣江照片,过过眼瘾。

青衣江汇入大渡河的河口处的乐山市区风光。

停车在乐山大佛景区对面岷江江边停车场,收费30大元。

乐山大佛卧佛观景区,有点像。

乐山市区岷江风光

乐山市政府大院,乐山市辖4个区(市中区、五通桥、沙湾、金口河)、1个县级市(峨眉山市)、4个县(犍为、井研、夹江、沐川)和2个彝族自治县(峨边、马边)。

乐山市市区规划图,三江汇集,形成一个X的形状的水系,城市沿江布局规划。

乐山市位于四川省中部,四川盆地的西南部,南北长214.4公里,东西宽164.0公里。
北与眉山接壤,东与自贡、宜宾毗邻,南与凉山相接,西与雅安连界,面积12720.03平方公里,占全省总面积的2.64%。

嘉阳小火车,是运行在四川南部的小县城——犍为县城西20公里处 ,始建于1958年的芭石铁路全长19.8公里,轨距762mm,隧洞6座(总长905米),弧线109段,最大坡度36‰,是目前国内乃至全世界唯一还在正常运行的客运蒸汽小火车。

小西湖风光

网友照的卧佛,光线好,青山绿水,白云蓝天。我来的时候阴天下雨,照出来的照片,就对付看了。

乐山美食,西坝豆腐,说是中央台报过。

没看出什么特色,可是很贵。

所谓的西坝豆腐和钵钵鸡,豆腐徒有其名,和东北卤水豆腐比,差距太大,不是一个档次的,是不是中央台吃回扣了,还是这家店乱挂旗号,有待考证。

雨中☔️观卧佛。

岷江边停车场,没有几台车,可能不是旅游旺季的缘故。

乐山岷江夜景,大佛景区基本没灯光。

夜景一般

网上搜几张乐山夜景,还是蛮好,可能我驻车的大佛景区对面的江边有点偏僻吧,不过这可是三江汇合的风水宝地啊

2016年4月30日,星期六。江边停车场,收费不说,还不能在车外弄饭吃,起车换地方。

顺路来到大渡河边一个新建小区,有免费停车场,人少,比较随意。

朦胧中的乐山市区段大渡河风光

大渡河,古称北江、戢水、涐水、沫水、大渡水、濛水、泸水、泸河、阳、阳山江、 羊山江、中镇河、鱼通河、金川、铜河。

位于四川省中西部,发源于青海省玉树州境内阿尼玛卿山脉的果洛山南麓,上源足木足河,经阿坝县于马尔康县境接纳梭磨河、绰斯甲河后称大金川,向南流经金川县、丹巴县,于丹巴县城东接纳小金川后始称大渡河,再经泸定县、石棉县转向东流,经汉源县、峨边县,于乐山市城南注入岷江,全长1062公里,流域面积7. 77万平方公里,大渡河支流较多,流域面积在1000平方公里以上的28条,10000平方公里的2条,河网密度0. 39。

1935年5月,中国工农红军长征途中,曾经强渡石棉县安顺场渡口和夺取泸定县城西横跨大渡河的泸定桥。

室外做饭不容易啊,闹市区你就成耍猴🐵的了,围着你一圈,还不断的问三问四的,车轱辘话一遍又一遍的,烦不胜烦啊。

有车是好,昨天在乐山旅游码头吃的西坝豆腐,明显是骗子。

今天早晨和一个警察唠嗑,说西坝很近,吃完早餐,开车根据导航指示,来到西坝镇。

原来西坝豆腐是指用豆腐做的系列豆腐菜品,不贵,一般20元左右。看来以后任何旅游区域的饭店,在有什么特色,都不能去吃。

昨天一个西坝豆腐菜的花费,在西坝镇能吃两个豆腐菜,还有结余。建议乐山市旅游部门应当好好清理一下,这些挂羊头卖狗肉的,欺骗顾客的店家。

所谓的西坝豆腐,原来是此处的豆腐宴,豆腐菜名很多,弄几个尝尝。不贵,十几元一道。

西坝豆腐,是四川乐山的传统名菜。从乐山大佛顺岷江而下20多公里处,有一座千年古镇五通桥区西坝镇。

西坝古镇,山清水秀,景色宜人,特别是那清冽的溪水,是磨制豆腐的天然水汁。

西坝豆腐历史悠久,于东汉时期传入,精于唐宋时期,有文字可查,则兴盛于明朝万历(公元1573~1620)年间,距今已有400多年的历史。

早在明朝万历年间,镇上的人就有吃豆腐之俗,而真正使西坝豆腐声名远播的,是老字号“庆元店”的第六代掌勺人杨俊华师傅。

杨师傅磨制的豆腐,洁白、细嫩、绵软、回味甜润,无论蒸、煮、煎、烧、炸,都不碎不烂。在烹制豆腐时,他将烹饪技艺与审美工艺相结合,火候适宜,佐料合理,先后推出了熊掌豆腐、一品豆腐、灯笼豆腐、绣球豆腐、桂花豆腐、雪花豆腐、三鲜豆腐、盖碗豆腐等上百个品种。
杨师傅烹制的熊掌豆腐,金黄油亮而不冒气,外酥内嫩又滚烫;烹制的芙蓉豆腐,朵朵金灿灿的“芙蓉花”,盛开在“白雪”之上,入口却香酥化渣;烹制的一品豆腐,那豆腐如一朵睡莲,飘浮在高汤中而不下沉,形妙、色美、味鲜。这个品种据说是当年为一位中央首长创制的,故名“一品豆腐”。

特色独具的西坝豆腐,按其佐料配兑和烹饪方法,可分为红油型和白油型两大类。
红油型以麻、辣、烫、绵、软、嫩、香为特点,白油型则玉嫩似髓,色彩油亮,淡雅清醇。
经过杨师傅师徒数十年的努力,西坝豆腐已有300多个品种,常做的有108种,精品36种,荟萃成了饮誉中外的美食佳肴,川菜的一个品牌,也成为乐山旅游文化的重要组成部分。

西坝镇境内,有4家西坝豆腐店,全国各地打西坝豆腐招牌的更是不计其数,但要吃正宗西坝豆腐,还得到西坝古镇,因为这里有其它地方无法取得的西坝豆腐制作最关键的水源—凉水井。

都说自己是正宗的西坝豆腐

西坝豆腐在选、泡、磨、烧、滤、包的六道工序,道道都有特别的讲究。其中洁净是首要,这就是为什么西坝豆腐比任何地方的豆腐都更洁白、细嫩、绵软、化渣的原因。
通过烧、炸、炒、熘、蒸、拌,烹饪出360多种菜肴,荟萃成精妙的豆腐宴席,让人惊叹不已。
有文人品过西坝豆腐赞道:“四川豆腐甲天下,西坝豆腐冠四川;洁白如玉细若脂,几乎舌头一起咽。”;“一品豆腐宴,尝尽天下鲜,美味甲环宇,疑似作神仙。

西坝三绝:米酒、生姜、豆腐干。

既来之,则逛之,西坝古镇,顺路逛逛。

西坝豆腐、西坝生姜、西坝米酒被称作西坝“三绝”。

西坝豆腐以其柔嫩绵软著称,味美可口,独特的制作工艺可以做150多个品种;西坝生姜质优脆嫩,营养丰富,具有健脾胃、解表散寒、温中止吐、解毒行水之功效,尤以冬春时节的错季生姜更为春节增添了一道美味佳肴,在明朝年间就被选为贡品,现年产6000吨;西坝呈全酒业有限公司生产的“呈全”系列米酒、糯米酒以其醇香甘洌,美名不胫而走。

西坝古镇历史悠久,有宋窑遗址,东汉岩墓,古街鳞次栉比,更有明代建筑“陆砖房”、“李砖房”,古街道均系石英石、红砂石石板镶嵌。

巧遇一家迎娶媳妇

鞭炮齐鸣

西坝米酒,三绝之一,弄点,最后一瓶放在车里好几个月,一直到天津会会大庆兄弟,一斤,正好每人半斤。

西坝豆腐配西坝米酒,绝配[呲牙][呲牙]

豆腐分红油,白油两类做法,两个都是红油的,看不出豆腐样了,弄个白油的好了。

离开西坝镇,返回乐山市区,抵近大渡河桥时,发现有小路到岷江边,就是乐山大佛的江对面。

顺路进去,来到跨过大渡河前大佛坝村村口,房车车长,村里情况不熟,没敢继续往村里开,停在村口,步行进村。

大渡河北岸的乐山市区

抵达三江口,昨晚就驻车在对面的旅游码头停车场。

远望大佛景区

历尽千辛万苦,穿过村庄,抵近岷江江边,终于得见大佛真容。

江边旅游休闲的人很多 有渡船可以从大渡河北岸的市政府江边渡口,花一块钱过来。

江边的农家菜田,大头菜已经可以采摘了。

穿过小村,返回停车处。

返回乐山市区

乐山客运站,大楼挺高大上的。

乐山站,又称高铁乐山站,位于乐山市市中区青江新区宝莲路,始建于2010年,是成贵客运专线与峨眉山支线的交汇处,北离成都东站135.4公里,西离峨眉山站27.1公里,南距兴文站220.6公里,隶属于中国铁路成都局集团有限公司峨眉车务段管辖。

离开乐山市区,导航前往眉山。
房车走高速,想当初那是相当的别扭的,小车道限高,只能走人工通道,好多收费站的人,不认识房车,动不动就问你是什么车,你说是客车还不行,必须还得拿出行驶证验明正身。

来到四川,第一次走高速,享受到了免费通行不受限待遇,可能跟四川的房车保有量比较多有关吧。

途中服务器休息



“自驾房车,环游中国”


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