健身除了坚持下来以外，饮食管理也是非常重要的环节。
无论是增肌还是减脂，都需要保证低脂肪饮食，同时补充足够蛋白，合理的碳水化合物，才能保持身体旺盛运转，促进肌肉合成，提高脂肪的分解率。健身人群要避开各种过度加工、高脂肪、高糖分的不健康食品，比如各种炸鸡、饼干、巧克力、蛋糕、披萨、咸鱼咸菜等加工食品，而要多吃一些轻加工、比较天然的食物。那么，有哪些食材是健身期间可以吃的呢？健身人群必备的几种黄金食材，赶紧加入到你的健身餐中吧！精细碳水化合物容易升高血糖，促进脂肪的合成，而复合碳水化合物的分解时间比较长，升糖系数比较慢，对于减肥的人来说是主食救星，既能满足身体所需的碳水化合物，还能抑制脂肪堆积。而全麦面包也是复合碳水主食的一种代表，真正的全麦面包脂肪、热量低，不含蔗糖，而且维生素、膳食纤维丰富，消化时间比较长，饱腹感也比较久，可以减缓升糖系数，优质抑制脂肪堆积。早餐不要吃什么饼干或者油条，可以选择2片全麦面包+一两颗水煮蛋，再加2杯温开水，无论是增肌还是减脂，都是不错的搭配，吃完你会感觉一个早上饱腹感满满，午餐进食量都不知不觉减少了。鸡胸肉是一种价格比较实惠、蛋白含量非常高的食品，100g鸡胸肉的蛋白含量在20g以上，饱腹时间也比较久，可以给肌肉提供氨基酸原料，是健身人士最爱的一种食材了。增肌人群每次健身训练后，你可以加餐吃一小块鸡胸肉给身体补充能量，有助于肌肉的修复哦！减脂人群在正餐的时候，可以食用一块鸡胸肉搭配西兰花等时蔬，这样可以满足你吃肉的欲望，补充身体所需营养，可以有效降低暴食几率，让你提高减肥成功率哦！西兰花是一种营养元素非常全面的蔬菜，100g西兰花的热量是34大卡，它富含胡萝卜素、维生素、膳食纤维、蛋白质、矿物质，可以促进身体新陈代谢，加入废物的排出，有助于身体健康，可以帮助减肥增肌，是健身人士必吃的一种黄金蔬菜。西兰花的口感也不错，简单的水煮加一点调料，味道就相当不错了。西兰花可以跟胡萝卜一起烹饪着吃，饱腹时间比其他蔬菜要久得多，赶紧把西兰花加入到你的食谱中吧！鸡蛋也是生活中常见的食材，一颗水煮蛋的蛋白含量在7g左右，水煮蛋的营养价值是最高的，而煎蛋、炒蛋的过程中会吸收一些油脂，热量会比较高，不建议这样的做法。一般建议早餐补充水煮蛋可以给身体补充营养，提高大脑记忆力，健身前后也可以吃一颗水煮蛋，给肌肉补充蛋白营养，提高健身效果。
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