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【粽子的热量比米饭高多少？】糯米和白米，按生重比，热量是几乎一样的。 但糯米吸水少，饭粒紧。所以实际上按熟重比，糯米饭的热量比普通米饭稍微高一点。 一般来说，糯米要吸1.1倍的水，而短粒大米（如东北米）吸1.3倍的水，长粒米（如泰国米）吸1.5倍的水。所以，同样一斤米，煮出来的饭是糯米最少。反过来说，和普通熟米饭比，熟糯米饭中的“干货”就会比较多，热量随之会增加。 至于粽子，还有油啊糖啊馅料啊，热量到底比米饭高多少，就说不清了。 如果是买有包装的粽子，自己直接看一下包装上的营养成分表，都写着呢。在“能量”一栏，看100克是多少千焦耳，换算一下就行了。 千焦耳除以4.18=千卡。再把100克的含量换算成一个粽子的重量，就可以了。加减乘除的计算能力是不能丢的啊......别忘了手机都有计算器功能的，不麻烦。 // @種一棵樹心無旁騖: 糯米呢最近吃好多粽子 |
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