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“海诺大药房” 一说到养生的茶，很多人最先想到的就是枸杞。枸杞可谓是养生界的头牌，只要是平时注重养生的人，都喜欢没事用枸杞来泡水喝。 图片来源于网络 俗话说：“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，保温杯+枸杞不是老了、颓废了的表现，而是折射出当代人的生活态度，更是一种健康科学的养生手段。 枸杞泡水，切记两个“别” 泡水是枸杞最方便、最简单的食用方式。但你的枸杞水真的泡对、喝对了吗？ 枸杞可以直接吃，也可以用来煮粥、熬汤、泡酒等，最简单快捷的方法就是枸杞泡水，也就是我们前面说的枸杞泡水。 不过，有很多人枸杞泡水的方法是错误的，枸杞泡水不是简单扔几颗枸杞到开水里就好。 大部分人都习惯用滚烫的开水直接冲泡枸杞，认为这样才能把其中的营养全部“泡”出来。 图片来源于网络 但事实却是，枸杞中的枸杞多糖、甜菜碱等多种营养物质都害怕高温，用沸水冲泡反而可能破坏了这些营养，影响它养生功效的发挥。 因此，为了让枸杞的保健效果最大化，用来泡枸杞的水，水温最好在60℃左右。熬汤的时候，则可以把煮好的汤放碗里，端上桌前再把枸杞放进去。 小贴士：枸杞在食用之前最好放在加了面粉的水中浸泡一会儿，再用清水冲洗干净，这样能去除掉附着在其表面的灰尘和脏东西，吃起来更放心。 枸杞中含有大量的维生素，特别是对眼睛有好处的玉米黄素、维生素A等，但这些营养物质不易溶于水。 仅是泡水或煲汤无法完全析出，浪费很大，所以吃泡过的枸杞子能最大程度的吸收枸杞子的营养，发挥枸杞子的功效。 图片来源于网络 因此，建议大家喝完水后最好把枸杞也一并嚼烂了吃下去，这样对营养物质的吸收能更为充分，更有利于其发挥保健效果。 枸杞怎么吃比较好？ 我们常见的额枸杞的吃法有：干吃、泡水、煮粥、煲汤等，相较于泡水，将枸杞冲洗干净后放在嘴里干嚼，这样枸杞的营养成分可以最大程度的保留下来。 但是干枸杞较为坚硬，不太容易嚼碎，营养物质也不容易被人体充分吸收，长期大量咀嚼这类坚硬干涩的食物，颞下颌关节也容易受到磨损，因此，最简单方便的还是泡水喝比较好。 但是要注意的是，一次不要吃太多，健康的成年人每天吃6-10克就够了。若是泡水，一天最多也不宜超过20克。 枸杞应该如何搭配 枸杞虽好，但单吃功效毕竟有限。如果能和下面这几物搭配，则能起到协同增效的作用。 菊花具有清肝明目、疏风散热的功效，和枸杞搭配，能很好地帮助缓解眼睛疲劳等症状，尤其适合长时间盯电脑、玩手机的人群。 来源：高质量生活家 |
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