|
谁说只有女生喜欢烘焙，大丈夫也能出得厅堂，入得烘焙坊！烘焙不仅仅是女生的爱好，男生其实也喜欢，只不过男生可能更希望能快速上手，以吃为上！ 小卡专为男生特设了新专题——“大丈夫烘焙TIME”，一起分享一些男生也能快速上手的美食及技巧，爱上烘焙，无关性别哦~ 专题第一弹，吐司布丁！玩烘焙的，难免会有吃不完的吐司，不妨利用起来吧~爽滑的鸡蛋布丁细腻Q弹，吸满鸡蛋液的吐司香甜软糯，香喷喷的吐司布丁吃一次就爱上～  先来看看食谱视频吧👆 吐司布丁 By 烘焙达人@Eva小佳 「 材 料 」 主料：吐司片3片，鸡蛋2个，细糖20g， 淡奶油150ml，盐1g 辅料：蔓越莓干、橙皮丁、 葡萄干约50g，腰果、扁桃仁约60g 「 工 具 」 CO750S蒸汽烤箱 「 烘 烤 」 上下火200度，25-30分钟 「 步 骤 」 「1」把鸡蛋、细糖和奶油、盐加入大碗中，搅拌均匀，备用； 「2」把吐司切成小块，放入蛋奶液中，翻拌均匀后浸泡约10分钟左右。 「3」焗碗内抹一层黄油，将浸泡好的吐司块在碗底铺一层，撒上果干碎，然后摆上剩余的吐司块，最后撒上喜欢的果干和坚果（果干和坚果可根据喜好添加）。 「4」CO750S蒸汽烤箱，提前上下火200预热好，将焗碗放入中层，烘烤25-30分钟。 「5」烘烤结束，吐司布丁出炉，表面筛上防潮糖粉，Q弹软糯的吐司布丁就做好了。 1、吐司丁要在蛋奶液里浸泡一会，要让每一块都吸收满满的蛋奶液，这样吐司块才有布丁的Q弹。 2、烘烤的温度和时间仅供参考，要按焗碗的大小和烤箱的温度性能适当调整。 今日出炉 好物分享 备受私房烘焙主青睐的CO750S蒸汽烤箱，拥有50L大容量，一次出品成批美食；用了日本进口高精度感温探头，控温也更精准哦~
|
|
|
