夏天这些蔬菜，你吃了吗？

炎炎夏日，动不动就汗流浃背，食欲大降。大鱼大肉，油腻吃不下去，不吃或者吃得少又满足不了身体能量需求。那夏季吃什么蔬菜合适呢？

1、苦瓜：排毒降温

苦瓜是清热下火的首选蔬菜。另外，苦瓜还富含维生素C，苦瓜排毒、降温、防暑。对免疫力和皮肤也很好。

2、黄瓜：解暑消肿

黄瓜含有粗纤维、维生素B1、核黄素、烟酸、维生素C等多种维生素。黄瓜有生津止渴，除烦解暑的作用。除此之外，黄瓜还有助于减轻体重，夏季蔬菜，黄瓜是不可或缺的。

3、番茄：清胃健脾

番茄是夏季餐桌上经常出现的蔬菜，番茄中富含维生素C，是女孩子美白护肤常吃的蔬菜。另外，番茄还有杀菌、防癌、清胃健脾之功效。夏天食用番茄，还可以有效防暑。

4、芹菜：清热解暑

芹菜含有纤维素、矿物质等营养成分。其中，维生素B的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜。

5、生菜：清热消炎

生菜是各类饮食中不可或缺的蔬菜之一，除了口感比较好之外，生菜还含有莴苣素，具有清热、消炎作用。生菜含热量低，所以，减肥的小伙伴夏天可以选择生菜哦。

6、芦笋：清热利尿

芦笋性味甘寒，有清热、利尿功效。因此，在炎热的夏季，食用芦笋是人们不错的选择。此外，绿芦笋的尖端含有丰富的维生素A，对明目也十分有好处。芦笋含有丰富的黄酮类物质，经常食用对抗氧化不错。

蔬菜是我们一日三餐中必不可少的食物，在炎热的夏季选择合适的蔬菜不仅对身体好，还能有效减肥。蔬菜，你吃对了吗？