一日食三枣,百岁不显老 红枣糕是枣糕的一种,口味独特,枣香浓郁,口感细腻,回味绵甜.含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,既能补脾和胃、益气生津,还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。因为红枣糕价格合适,而且营养丰富,所以广受现代消费群体的喜爱,在民间有“常品红枣糕,体健精神爽”和“一日食三枣,百岁不显老”的说法。 今天带给您最简单的枣糕做法,在家想怎么吃就怎么吃!
红枣 110克 白糖 100克 鸡蛋 4个 低筋粉 180克 玉米油 70克 泡打粉 7克 小苏打 4克 1、红枣去核用水煮透,有点粘糊糊的样子。 2、红枣捞出加入100克白糖用打蛋器打至白糖化红枣烂。 3、加入鸡蛋打至大泡沫,无需打发。 4、筛入180克低粉、泡打粉、小苏打,快速搅拌均匀,尽量不要让面糊起筋。 5、加入玉米油依然快速搅拌均匀,尽量不要让面糊起筋。 6、烤盘铺好硅油纸,面糊倒入烤盘撒上白芝麻。160℃40分钟左右,烤至30分钟左右时蛋糕上面可以用硅油纸盖住,防止颜色太重。 7、半小时时间到,好吃的枣糕新鲜出炉! ▼ ▼ ▼ |
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