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何为金骏眉?最全面系统的告诉您

 博搜茶文化 2021-06-19

  金骏眉的老家,是武夷桐木关。大片原始森林连绵的桐木关,地势高峻。通过皮坑关卡,自驾车前往桐木关的山路,又窄又陡。当两车交汇时,特别考验驾车人的技术。在那样原生态,高海拔,多云雾天气,四季清凉的环境下,生长在那儿的茶树,芽叶特别的鲜嫩。每年春茶季,当无数颗嫩芽被采摘下来后,经过系列的加工。

  

  传统的正山小种要经过松枝烟熏,而金骏眉茶叶除了在萎凋过程中有小部分的烟熏之外,并没经过用松枝烟熏的过程。

  金骏眉创始于2005年,是在正山小种传统工艺的基础上通过创新融合研制出的新品种红茶。关于如何鉴别正山金骏眉,对很多茶友来说一直是个不小的技术活。其实,只要见过、喝过真正的桐木关金骏眉,要90%以上的仿制金骏眉都是看得出来的。

  

  金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第 二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。原产于福建省武夷山市桐木村,桐木村位于武夷山国 家 级自然保护区的核心地带,桐木村以茶闻名于世,它是世界红茶的发源地。金骏眉(单芽)是全发酵芽尖类高端红茶。

  真金骏眉,色泽独特均匀,金黄黑相间,乌中透黄,油润鲜活,白毫显露;反之,假金骏眉,色泽暗淡黄,无光泽,黄 色绒毛多,并且容易脱落。

  

  “金骏眉”这个名字具有独特性,且名字与金骏眉的产品品质相符,金骏眉自2005年问世至今,滋味、风格、名气已深入人心。

  金骏眉精选的原料,创新的工艺,优 秀的口感,使得它一经推出就备受热捧,随之而来的则是市场的跟风模仿。

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