【简介】相传,杨贵妃平生最喜食两样东西。这第一种是荔枝,第二种就是鸡翅 巨翅善飞,飞与妃音喻,故得名 其实这道菜跟红烧是差不多的 就是加了红葡萄酒 今天做的是很健康无油版(鸡翅本身会出油) 一滴油都没有哦 【功效与作用】荤菜;午餐;无油版烤鸡翅 【食材】 主料:鸡翅;荔枝;酱油;老抽;红酒 【做法详解】 1、鸡翅洗干净 鸡翅一端切个小口 方便入味 2、放入姜 盐 酱油腌制半小时 3、平底锅加热 把鸡翅皮向下 放入平底锅 4、煎至双面金黄 这时都出很多油了 5、把姜碎放入爆炒 6、加入盐 酱油 老抽 糖 放入水 加盖炆五分钟 7、汤汁变少浓绸了 8、加入红酒 爆炒 9、好了 10、!!
【简介】浓香不油腻、喷香可口。 【功效与作用】丸子;午餐;无油版烤鸡翅 【食材】 主料:冬瓜;紫菜;八角;香油
【简介】馋肉了,又不想吃太油。就有了这道无油的可乐鸡翅。一样香喷喷。 【功效与作用】荤菜;可乐;无油版烤鸡翅 【食材】 主料:鸡翅;生抽;姜片 【做法详解】 1、鸡翅把水沥干,或用厨房纸擦干。鸡肉用少量胡椒粉喂上,背面划几道口。 2、不用放油,背面朝下,两面煎成金黄色。放姜片翻炒。 3、加入酱油、可乐、盐,小火慢炖10分钟。 4、收汁即可,装盘上桌,一盘香味四溢的可乐鸡翅就可以开动啦~
【简介】超级简单,材料也简单,我做了三种口味的,给大家写最好吃的两种,减肥也可以吃的烤鸡翅,无油 【功效与作用】面包;微波炉;烧烤;无油版烤鸡翅 【食材】 主料:辣椒;玉米;鸡翅;酱油;辣椒粉;面包糠 【做法详解】 1、提前一天,先把鸡翅洗净,放入姜,盐,烧烤粉,辣椒粉,酱油腌制,放入冰箱腌制一个晚上入味,喜欢吃辣的就放多点辣椒粉,我去菜市场买的那个居然不太辣,亲们喜欢吃哪个牌的辣椒粉也可以放,没有特别限制,亲们想怎么腌制也都行,腌制入味就行啦,不用放油 2、第二天把鸡翅拿出来,把面包糠倒出一个没有水的容器里,直接把鸡翅放入面包糠内翻滚裹上面包糠,裹多一些,烤出来才酥脆,有人会在这一步骤之前再裹上一层蛋液,我觉得不必,亲们想试试也可以。 3、拿出一个可以放进微波炉加热的盘子,放上竹签,就是烧烤串东西那种,然后把裹好的鸡翅放在上面,这个原理就是要架起来全面受热均匀,如果找不到竹签可以用木筷子代替,如图。 4、放入微波炉,中高火5分钟即可
【简介】 【功效与作用】红烧肉;下饭菜;荤菜;红烧;无油版烤鸡翅 【食材】 主料:五花肉;花椒;八角;白糖;蒜末
【简介】又减肥又想吃甜品。 【功效与作用】甜品;小吃;闺蜜下午茶;无油版烤鸡翅 【食材】 主料:燕麦;牛奶;鸡蛋;蜂蜜
【简介】 【功效与作用】红烧肉;红烧;无油版烤鸡翅 【食材】 主料:五花肉;冰糖;酱油 【做法详解】 1、如图将肉切成骰子大小的块 2、如图飞水 3、如图盛出洗净 4、如图辅料 5、如图起锅不要放油,放几块冰糖,炒糖色,要小火 6、如图待糖完全融化,把肉加里,翻炒,加入酱油 7、如图放入辅料 8、如图加入莫过肉水量的水 9、如图待汤烧开,换小火,汤汁粘稠即可享用
【简介】真的是非常原汁原味哦!得趁热吃才好吃,外皮略焦,香脆,里面的肉鲜嫩。一般都能一次成功,还是挺简单的。 【功效与作用】荤菜;午餐;无油版烤鸡翅 【食材】 主料:鸡翅;食盐 【做法详解】 1、鸡翅先在放了姜片和少量醋的水里浸泡一段时间,十五分钟就够,如果是新鲜鸡翅无需解冻的可忽略此步。 2、拭干鸡翅上的水分。 3、用竹签或牙签在鸡翅上分别扎几个洞,防止煎的时候鸡翅涨皮。 4、鸡翅鸡皮面朝下放入平底锅内,锅要擦干水分哦!开小火。 5、听到滋滋声响起,往鸡翅上均匀撒盐粒。 6、多次翻面,多次撒盐,期间可以用竹签扎一扎来感觉肉有没有熟。 7、鸡翅出锅。看,最后锅底会有鸡翅本身的油出来。
【简介】 【功效与作用】下饭菜;无油版烤鸡翅 【食材】 主料:大蒜;茄子;淀粉;甜面酱;白糖;肉馅 【做法详解】 1、准备一个胖茄子,猪肉馅适量,水淀粉少量 2、茄子切片,厚薄随意 3、在一片茄子上摸上猪肉馅,再压一片茄子,做成茄夹 4、上锅大火蒸10分钟,关火闷2分钟 5、取出蒸好的茄子,把盆中的汁水倒入锅中,加2瓣大蒜剁的蒜末,甜面酱2汤匙,白糖半汤匙,黄酒少许,中火把汁水烧开,一点一点加入水淀粉,一边加一边搅拌,汤汁浓稠就可以了。对不起,忘拍照啦 6、把浓稠的汤汁浇在蒸好的茄子表面就好了,喜欢麻油的,可以在熬汤汁时滴2-3滴麻油
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