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昨天，暖暖的姐妹在朋友圈晒了摘杨梅的照片，还顺便吐槽采摘时被蚊子叮了一腿包。然而，暖暖的注意力却集中在了那满树红紫渐变的杨梅身上。（原谅暖暖这个吃货，满眼都是美食）  不知不觉就又到了吃杨梅的季节，它那酸酸甜甜的味道，多汁诱人的口感，可是很多人的心头好。（您是杨梅爱好者吗？欢迎在评论区留言互动哦~）说起来这杨梅可是地地道道的中国果儿，有着长达两千多年的栽种历史，素有“初凝一颗值千金”的美誉。近几年更是火到国外成为了昂贵的小众水果，一颗可以卖到10元人民币以上。好在，咱们国内的杨梅价格可没有贵得这么离谱  ☝图源微博热搜 趁着这个杨梅季，暖暖就教教大家如何挑选好吃的杨梅，让您挑到看着就满口生津，咬一口便酸甜交织的杨梅！当然，还有清洗杨梅的小技巧等你来解锁~ 杨梅这样挑，保证个个酸甜又可口 ① 看杨梅的颜色 不少人在挑选杨梅时 ，认为黑紫色的杨梅吃着更甜。咱们在挑选杨梅时应当挑选果面干燥、颜色鲜红的，过于黑红的杨梅未必就好吃。  ② 看杨梅的果肉如果杨梅的果肉是一粒粒凸起，不用犹豫了选它。杨梅的果肉看着瘪下去的，一般都不太新鲜了可别挑选。  ③ 摸杨梅的软硬程度 杨梅摸着软硬适中的口感才好吃，肉质摸着太硬的杨梅，则是还没有完成成熟的，吃起来略涩口。④ 闻下杨梅的气味 长期存放或者存放不当的杨梅，闻着会有一股淡淡的酒味，这样的杨梅已经发酵过了食用期，可千万别买~ 2个清洗小妙招让杨梅干干净净 杨梅表面有很多缝隙，不仅容易聚集灰尘还易藏着小白虫，如果仅仅用流动的水冲洗没办法洗干净。今天，暖暖就分享2个清洗技巧，帮助大家解决这个问题。不过在此之前，暖暖想说虽然杨梅里有小白虫，但是大家也不必太过于“恐慌”。杨梅里的小白虫是果蝇的幼虫，幼虫期的果蝇吃下去对人体是没有危害的。  ① 盐水浸泡刚买来的杨梅先用清水洗2遍，然后再加入盐进行浸泡，将隐藏起来的小白虫“逼”出来，待虫卵出来后再清洗一遍。另外，用盐浸泡过的杨梅，吃起来更甜还不涩口。  ② 淀粉清洗 先把杨梅清洗两遍，放入大碗中，倒入清水没过杨梅，加入一两勺生粉搅拌均匀浸泡30分钟。生粉具有非常强点吸附性，它可以轻松吸附掉藏在杨梅里的杂质和虫卵。  |
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