【原】还在给孩子做番茄炒蛋？快试试这道不一样的美味吃法吧！

番茄炒蛋是一道家常得不能再家常的菜式了，隔三差五就会出现在餐桌上。今天要分享一道不一样的做法，用番茄、鸡蛋和虾仁等食材做一道营养丰富，造型讨巧的美食。

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番茄虾肉饼

  食 / 材  

番茄 2个

虾仁 60g

鸡蛋 1个

面粉 15g

葱花 10g

柠檬 1片

工具：平底锅

熟练耗时：40mins（不含腌制时间）

参考月龄：11个月及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

   做 / 法   

- 1 -

在60g虾仁中挤入柠檬汁，搅拌腌制15分钟去腥。

如果宝宝对腥味比较敏感，可以换成姜汁。

- 2 -

将腌制好的虾仁剁成虾泥。

可以不用剁太碎，保留一部分虾肉粒的口感。

- 3 -

将番茄横着切成1cm左右的薄片，用勺子把中间的瓤取出并剁碎。

当然，番茄也可以换成其它瓜果类，比如西葫芦，茄子等。

- 4 -

将番茄碎、虾泥和葱花倒入大碗中，打入一个鸡蛋并加入15g面粉，混合搅拌成糊状。

给一岁以上的宝宝吃，可以适当加入盐调味。

- 5 -

热锅少油，放入番茄圈，用勺子舀入蛋糊到番茄圈里。

这里一定要小火慢慢煎，等底部凝固、微黄后翻面，不然还没粘合好，很容易翻车。

- 6 -

继续小火煎3~5分钟至两面熟透就可以出锅啦。

这个小饼不易保存，记得要当天吃完哦～

近期推荐食谱：

玉米馒头	牛肉蛋卷
宝宝鱼饼	蔬菜小虾饼

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我是拾爸

生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”

自从当了爹，角色马上180度调换

捋起袖子，操起菜刀

没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的

还结识了身边好多好多像我一样

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